贵州省农产品批发市场价格
监 测 周 报
2020年第26周
（2020年6月22日-2020年6月28日）
摘要：本周，全省农产品供应充足，受强降雨和高温天气影响，种植类农产品供应略减，农产品运输和储存成本上升，部分农产品价格微涨。粮油类产品价格涨跌幅度不大，在2%以内；猪肉价格小幅回升，环比上涨2.48%；白条鸡价格环比下跌2.14%；鸡蛋价格环比上涨6.31%；4种水产品均价环比上涨3.71%；蔬菜上市量略减，重点监测的34种蔬菜均价环比上涨0.58%；重点监测的6种水果均价环比上涨0.80%；强降雨天气导致食用菌鲜货上市量减少，6种均价环比上涨1.51%；3种食用菌干货均价环比上涨0.19%；干辣椒价格持续小幅上涨，10种干辣椒均价环比上涨1.20%。
一、粮油类
本周粮食和食用油供应充足，价格稳定，涨跌幅度不大。大米均价5.01元/公斤，环比下跌1.57%；面粉均价4.07元/公斤，环比上涨1.24%；菜籽油均价13.01元/公斤，环比上涨1.32%。预计下周价格变化不大。
图1 2020年第26周大米、面粉价格走势
图2 2020年第26周菜籽油价格走势
二、肉禽蛋类
猪肉价格小幅回升，均价39.24元/公斤，环比上涨2.48%。白条鸡均价21.49元/公斤，环比下跌2.14%。鸡蛋均价6.57元/公斤，环比上涨6.31%。受生猪存栏影响，预计猪肉价格回升不会持续太久。预计白条鸡和鸡蛋价格变化不会太大。
图3 2020年第26周猪肉价格走势
三、水产类
4种水产品价格均有上涨，均价27.71元/公斤，环比上涨3.71%。其中，小龙虾均价37.64元/公斤，环比上涨6.15%；斑点叉尾t（江团）均价24.26元/公斤，环比上涨4.52%；鲟鱼均价36.24元/公斤，环比上涨1.91%；鲤鱼均价12.70元/公斤，环比上涨0.47%。预计下周价格变化不大。
图4 2020年第26周4种水产价格走势
四、蔬菜类
受强降雨和高温天气影响，本周蔬菜价格略涨，重点监测的34种蔬菜均价4.49元/公斤，环比上涨0.58%。22种价格环比上涨，1种价格与上周持平，11种价格环比下跌，涨跌幅度均未超过10%。下周受强降雨和高温天气影响，预计蔬菜价格继续微涨。
表1 2020年第26周蔬菜批发市场价格表
序号 | 产品名称 | 本周均价 （元/公斤） | 上周均价 （元/公斤） | 涨跌 （%） |
1 | 大白菜 | 2.07 | 2.04 | 1.47% |
2 | 圆形莲花白 | 1.69 | 1.54 | 9.74% |
3 | 青口白 | 2.50 | 2.47 | 1.21% |
4 | 小白菜 | 3.45 | 3.20 | 7.81% |
5 | 瓢儿白 | 3.22 | 3.00 | 7.33% |
6 | 青菜 | 2.41 | 2.28 | 5.70% |
7 | 油麦菜 | 3.22 | 3.17 | 1.58% |
8 | 生菜 | 3.17 | 3.17 | 0.00% |
9 | 莴笋 | 3.32 | 3.16 | 5.06% |
10 | 西兰花 | 6.17 | 6.14 | 0.49% |
11 | 番茄 | 3.79 | 3.73 | 1.61% |
12 | 长茄子 | 3.61 | 3.62 | -0.28% |
13 | 大青椒 | 4.42 | 4.35 | 1.61% |
14 | 老南瓜 | 2.22 | 2.26 | -1.77% |
15 | 刺黄瓜 | 3.37 | 3.32 | 1.51% |
16 | 冬瓜 | 2.35 | 2.25 | 4.44% |
17 | 苦瓜 | 4.76 | 5.04 | -5.56% |
18 | 西葫芦 | 3.49 | 3.36 | 3.87% |
19 | 豇豆 | 4.64 | 4.87 | -4.72% |
20 | 四季豆 | 4.15 | 4.38 | -5.25% |
21 | 大葱 | 3.74 | 3.58 | 4.47% |
22 | 小葱 | 4.62 | 4.56 | 1.32% |
23 | 芫荽 | 9.90 | 10.24 | -3.32% |
24 | 蒜苗 | 5.47 | 5.26 | 3.99% |
25 | 西芹 | 4.70 | 4.42 | 6.33% |
26 | 白萝卜 | 1.76 | 1.72 | 2.33% |
27 | 胡萝卜 | 3.43 | 3.48 | -1.44% |
28 | *** | 12.12 | 11.72 | 3.41% |
29 | 大蒜 | 8.84 | 9.11 | -2.96% |
30 | 淮山药 | 7.49 | 7.47 | 0.27% |
31 | 马铃薯 | 2.40 | 2.48 | -3.23% |
32 | 莲藕 | 7.58 | 7.63 | -0.66% |
33 | 折耳根 | 9.83 | 10.08 | -2.48% |
34 | 黄豆芽 | 2.64 | 2.56 | 3.13% |
平均价 | 4.49 | 4.46 | 0.58% | |
图5 2020年第26周34种蔬菜平均价格走势
五、水果类
本周6种重点监测水果均价6.70元/公斤，环比上涨0.80%，2种价格环比上涨，4种价格环比下跌。其中，崭叹4.28元/公斤，环比上涨5.94%；绿心猕猴桃均价8.64元/公斤，环比上涨4.35%；麒麟西瓜均价3.41元/公斤，环比下跌4.75%；红富士苹果均价7.75元/公斤，环比下跌1.02%；香蕉均价4.11元/公斤，环比下跌0.24%；巨峰葡萄均价11.98元/公斤，环比下跌0.17%。预计下周价格变化不大。
图6 2020年第26周6种水果价格走势
六、特色农产品
（一）食用菌
本周受强降雨和高温天气影响，食用菌鲜货上市量减少，价格略涨。6种食用菌鲜货均价7.61元/公斤，环比上涨1.51%。其中，香菇9.42元/公斤，环比上涨0.11%；黑木耳6.49元/公斤，环比上涨0.62%；平菇6.34元/公斤，环比上涨2.26%；杏鲍菇7.37元/公斤，环比上涨1.24%；茶树菇9.27元/公斤，环比上涨3.46%；金针菇6.75元/公斤，环比上涨1.35%。预计下周价格变化不大。
本周食用菌干货货源充足，价格稳定。3种食用菌干货均价61.05元/公斤，环比上涨0.19%。其中，干香菇66.01元/公斤，环比上涨0.27%；干黑木耳55.78元/公斤，环比下跌0.48%；干茶树菇61.37元/公斤，环比上涨0.72%。预计下周价格变化不大。
图7 2020年第26周6种食用菌鲜货价格走势
（二）干辣椒
本周干辣椒价格持续小幅上涨。10种干辣椒均价26.86元/公斤，环比上涨1.20%。6种价格环比上涨，1种价格与上周持平，3种价格环比下跌，涨跌幅度均在4%以内。预计下周价格继续呈季节性上涨趋势。
表2 2020年第26周干辣椒批发市场价格表
序号 | 产品名称 | 本周均价 （元/公斤） | 上周均价 （元/公斤） | 涨跌 （%） |
1 | 有把小米辣 | 29.34 | 28.56 | 2.73% |
2 | 无把小米辣 | 31.19 | 30.10 | 3.62% |
3 | 有把圆颗粒 | 22.00 | 22.00 | 0.00% |
4 | 无把圆颗粒 | 23.00 | 23.01 | -0.04% |
5 | 有把朝天椒 | 29.22 | 28.81 | 1.42% |
6 | 无把朝天椒 | 30.98 | 30.27 | 2.35% |
7 | 有把***头 | 24.03 | 24.12 | -0.37% |
8 | 无把***头 | 25.05 | 25.13 | -0.32% |
9 | 有把艳椒 | 26.46 | 26.26 | 0.76% |
10 | 无把艳椒 | 27.37 | 27.20 | 0.63% |
平均价 | 26.86 | 26.55 | 1.20% | |
图8 2020年第26周10种干辣椒平均价格走势
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