贵州省农产品批发市场价格
监 测 周 报
2020年第26周
（2020年6月29日-2020年7月5日）
摘要：本周，全省农产品供应充足，受强降雨和高温天气影响，种植类农产品供应略减，农产品运输和储存成本上升，部分农产品价格微涨。粮油类产品价格涨跌幅度不大，在2%以内；猪肉价格小幅回升，环比上涨2.48%；白条鸡价格环比下跌2.14%；鸡蛋价格环比上涨6.31%；4种水产品均价环比上涨3.71%；蔬菜上市量略减，重点监测的34种蔬菜均价环比上涨0.58%；重点监测的6种水果均价环比上涨0.80%；强降雨天气导致食用菌鲜货上市量减少，6种均价环比上涨1.51%；3种食用菌干货均价环比上涨0.19%；干辣椒价格持续小幅上涨，10种干辣椒均价环比上涨1.20%。
一、粮油类
本周粮食和食用油供应充足，价格稳定，涨跌幅度不大。大米均价4.87元/公斤，环比下跌2.79%；面粉均价4.14元/公斤，环比上涨1.72%；菜籽油均价13.09元/公斤，环比上涨0.61%。预计下周价格变化不大。
图1??2020年第27周大米、面粉价格走势
图2??2020年第27周菜籽油价格走势
二、肉禽蛋类
猪肉价格继续小幅回升，均价41.19元/公斤，环比上涨4.97%。白条鸡均价22.77元/公斤，环比上涨5.96%。鸡蛋均价6.51元/公斤，环比下跌0.91%。预计下周猪肉价格继续小幅回升，白条鸡和鸡蛋价格变化不会太大。
图3??2020年第27周猪肉价格走势
三、水产类
4种水产品均价26.51元/公斤，环比下跌4.35%。其中，鲟鱼均价36.38元/公斤，环比上涨0.39%；小龙虾均价34.10元/公斤，环比下跌9.40%；江团均价23.18元/公斤，环比下跌4.45%；鲤鱼均价12.36元/公斤，环比下跌2.68%。预计下周价格变化不大。
图4??2020年第27周4种水产价格走势
四、蔬菜类
本周蔬菜供应充足，价格稳定，重点监测的34种蔬菜均价4.49元/公斤，与上周基本持平。21种价格环比上涨，涨幅均不大，1种价格与上周持平，12种价格环比下跌，其中豇豆价格跌幅较大，环比下跌10.34%。受高温和降雨影响，预计下周蔬菜价格略涨。
表1??2020年第27周蔬菜批发市场价格表
序号 | 产品名称 | 本周均价 （元/公斤） | 上周均价 （元/公斤） | 涨跌 （%） |
1 | 大白菜 | 2.14 | 2.07? | 3.38% |
2 | 圆形莲花白 | 1.79 | 1.69? | 5.92% |
3 | 青口白 | 2.55 | 2.50? | 2.00% |
4 | 小白菜 | 3.79 | 3.45? | 9.86% |
5 | 瓢儿白 | 3.39 | 3.22? | 5.28% |
6 | 青菜 | 2.57 | 2.41? | 6.64% |
7 | 油麦菜 | 3.31 | 3.22? | 2.80% |
8 | 生菜 | 3.48 | 3.17? | 9.78% |
9 | 莴笋 | 3.39 | 3.32? | 2.11% |
10 | 西兰花 | 6.2 | 6.17? | 0.49% |
11 | 番茄 | 3.63 | 3.79? | -4.22% |
12 | 长茄子 | 3.48 | 3.61? | -3.60% |
13 | 大青椒 | 4.17 | 4.42? | -5.66% |
14 | 老南瓜 | 2.2 | 2.22? | -0.90% |
15 | 刺黄瓜 | 3.5 | 3.37? | 3.86% |
16 | 冬瓜 | 2.38 | 2.35? | 1.28% |
17 | 苦瓜 | 4.6 | 4.76? | -3.36% |
18 | 西葫芦 | 3.56 | 3.49? | 2.01% |
19 | 豇豆 | 4.16 | 4.64? | -10.34% |
20 | 四季豆 | 4.19 | 4.15? | 0.96% |
21 | 大葱 | 3.83 | 3.74? | 2.41% |
22 | 小葱 | 4.53 | 4.62? | -1.95% |
23 | 芫荽 | 9.33 | 9.90? | -5.76% |
24 | 蒜苗 | 5.61 | 5.47? | 2.56% |
25 | 西芹 | 4.98 | 4.70? | 5.96% |
26 | 白萝卜 | 1.78 | 1.76? | 1.14% |
27 | 胡萝卜 | 3.48 | 3.43? | 1.46% |
28 | *** | 12.28 | 12.12? | 1.32% |
29 | 大蒜 | 8.61 | 8.84? | -2.60% |
30 | 淮山药 | 7.49 | 7.49? | 0.00% |
31 | 马铃薯 | 2.39 | 2.40? | -0.42% |
32 | 莲藕 | 7.39 | 7.58? | -2.51% |
33 | 折耳根 | 9.8 | 9.83? | -0.31% |
34 | 黄豆芽 | 2.65 | 2.64? | 0.38% |
平均价 | 4.49? | 4.49? | 0.00% | |
图5??2020年第27周34种蔬菜平均价格走势
五、水果类
本周重点监测的6种水果均价6.72元/公斤，环比上涨0.37%，1种价格环比上涨，5种价格环比下跌。其中，巨峰葡萄均价12.94元/公斤，环比上涨8.01%；麒麟西瓜均价3.18元/公斤，环比下跌6.74%；崭叹4.01元/公斤，环比下跌6.31%；绿心猕猴桃均价8.45元/公斤，环比下跌2.20%；红富士苹果均价7.66元/公斤，环比下跌1.16%；香蕉均价4.08元/公斤，环比下跌0.73%。预计下周价格变化不大。
图6??2020年第27周6种水果价格走势
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六、特色农产品
（一）食用菌
本周6种食用菌鲜货均价7.68元/公斤，环比上涨0.90%，4种价格环比上涨，2种价格环比下跌。涨跌幅度在-7.19%~3.79%之间。受高温天气影响，预计下周价格略涨。
3种食用菌干货均价62.29元/公斤，环比上涨2.02%。其中，干香菇67.49元/公斤，环比上涨2.24%；干黑木耳57.00元/公斤，环比上涨2.19%；干茶树菇62.37元/公斤，环比上涨1.63%。受高温天气影响，预计下周价格略涨。?
表2??2020年第27周食用菌批发市场价格表?
序号 | 产品名称 | 本周均价 （元/公斤） | 上周均价 （元/公斤） | 涨跌 （%） |
1 | 香菇 | 9.76 | 9.42 | 3.61% |
2 | 黑木耳 | 6.69 | 6.49 | 3.08% |
3 | 平菇 | 6.58 | 6.34 | 3.79% |
4 | 杏鲍菇 | 6.84 | 7.37 | -7.19% |
5 | 茶树菇 | 9.53 | 9.27 | 2.80% |
6 | 金针菇 | 6.65 | 6.75 | -1.48% |
7 | 干香菇 | 67.49 | 66.01 | 2.24% |
8 | 干黑木耳 | 57.00 | 55.78 | 2.19% |
9 | 干茶树菇 | 62.37 | 61.37 | 1.63% |
图7??2020年第27周6种食用菌鲜货价格走势
（二）辣椒
本周干辣椒库存充足，价格稳定。10种干辣椒均价26.87元/公斤，环比上涨0.04%，6种价格环比上涨，1种价格与上周持平，3种价格环比下跌，涨跌幅度均在1%以内。预计下周干辣椒价格略涨。鲜线椒平均价格为4.36元/公斤，环比下跌1.58%，预计下周价格变化不大。
表3??2020年第27周干辣椒批发市场价格表
序号 | 产品名称 | 本周均价 （元/公斤） | 上周均价 （元/公斤） | 涨跌 （%） |
1 | 有把小米辣 | 29.54? | 29.34? | 0.68% |
2 | 无把小米辣 | 31.33? | 31.19? | 0.45% |
3 | 有把圆颗粒 | 22.01? | 22.00? | 0.05% |
4 | 无把圆颗粒 | 23.04? | 23.00? | 0.17% |
5 | 有把朝天椒 | 29.26? | 29.22? | 0.14% |
6 | 无把朝天椒 | 30.89? | 30.98? | -0.29% |
7 | 有把***头 | 24.00? | 24.03? | -0.12% |
8 | 无把***头 | 25.05? | 25.05? | 0.00% |
9 | 有把艳椒 | 26.22? | 26.46? | -0.91% |
10 | 无把艳椒 | 27.40? | 27.37? | 0.11% |
平均价 | 26.87? | 26.86? | 0.04% | |
图8??2020年第27周10种干辣椒平均价格走势
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