贵州省农产品批发市场价格
监 测 周 报
2020年第28周
（2020年7月6日-2020年7月12日）
摘要：本周，省内猪肉价格涨幅明显，鸡蛋、鲜线椒价格下跌幅度较大。具体来看：粮油类产品价格小幅下跌；猪肉价格持续回升，均价43.36元/公斤，环比上涨5.27%；白条鸡均价22.28元/公斤，环比下跌2.15%；白条鸭均价15.01元/公斤；鸡蛋均价6.05元/公斤，环比下跌7.07%；4种水产品均价环比下跌0.02%；受高温和强降雨影响，蔬菜价格略涨，34种蔬菜均价4.56元/公斤，环比上涨1.65%；6种水果均价6.63元/公斤，环比下跌1.36%；食用菌鲜货供应充足，6种均价环比下跌0.26%；3种食用菌干货均价环比下跌2.58%；干辣椒库存充足，10种干辣椒均价环比上涨0.71%。
一、粮油类
本周粮食和食用油供应充足，价格均小幅下跌。大米均价4.83元/公斤，环比下跌0.82%；面粉均价4.01元/公斤，环比下跌3.14%；菜籽油均价12.83元/公斤，环比下跌1.99%。预计下周价格变化不大。
图1??2020年第28周大米、面粉价格走势
图2??2020年第28周菜籽油价格走势
二、肉禽蛋类
猪肉价格继续回升，均价43.36元/公斤，环比上涨5.27%。白条鸡均价22.28元/公斤，环比下跌2.15%。白条鸭均价15.01元/公斤。鸡蛋均价6.05元/公斤，环比下跌7.07%。预计下周猪肉价格继续小幅回升，白条鸡、白条鸭和鸡蛋价格变化不会太大。
图3??2020年第28周猪肉价格走势
三、水产类
4种水产品均价26.50元/公斤，环比下跌0.02%。其中，小龙虾均价35.75元/公斤，环比上涨4.84%；鲤鱼均价12.41元/公斤，环比上涨0.40%；江团均价21.70元/公斤，环比下跌6.38%；鲟鱼均价36.14元/公斤，环比下跌0.66%。预计下周价格变化不大。
图4??2020年第28周4种水产价格走势
四、蔬菜类
受高温和强降雨影响，蔬菜价格小幅上涨，重点监测的34种蔬菜均价4.56元/公斤，环比上涨1.65%，26种价格环比上涨，1种价格与上周持平，7种价格环比下跌，涨跌幅度均未超过10%。受高温和持续降雨天气影响，预计下周蔬菜价格略涨。
表1??2020年第28周蔬菜批发市场价格表
序号 | 产品名称 | 本周均价 （元/公斤） | 上周均价 （元/公斤） | 涨跌 （%） |
1 | 大白菜 | 2.25 | 2.14? | 5.14% |
2 | 圆形莲花白 | 1.84 | 1.79? | 2.79% |
3 | 青口白 | 2.73 | 2.55? | 7.06% |
4 | 小白菜 | 3.83 | 3.79? | 1.06% |
5 | 瓢儿白 | 3.6 | 3.39? | 6.19% |
6 | 青菜 | 2.82 | 2.57? | 9.73% |
7 | 油麦菜 | 3.34 | 3.31? | 0.91% |
8 | 生菜 | 3.82 | 3.48? | 9.77% |
9 | 莴笋 | 3.42 | 3.39? | 0.88% |
10 | 西兰花 | 6.46 | 6.20? | 4.19% |
11 | 番茄 | 3.6 | 3.63? | -0.83% |
12 | 长茄子 | 3.35 | 3.48? | -3.74% |
13 | 大青椒 | 4.18 | 4.17? | 0.24% |
14 | 老南瓜 | 2.24 | 2.20? | 1.82% |
15 | 刺黄瓜 | 3.53 | 3.50? | 0.86% |
16 | 冬瓜 | 2.39 | 2.38? | 0.42% |
17 | 苦瓜 | 4.54 | 4.60? | -1.30% |
18 | 西葫芦 | 3.49 | 3.56? | -1.97% |
19 | 豇豆 | 4.24 | 4.16? | 1.92% |
20 | 四季豆 | 4.6 | 4.19? | 9.79% |
21 | 大葱 | 3.89 | 3.83? | 1.57% |
22 | 小葱 | 4.8 | 4.53? | 5.96% |
23 | 芫荽 | 8.57 | 9.33? | -8.15% |
24 | 蒜苗 | 5.78 | 5.61? | 3.03% |
25 | 西芹 | 5.19 | 4.98? | 4.22% |
26 | 白萝卜 | 1.85 | 1.78? | 3.93% |
27 | 胡萝卜 | 3.52 | 3.48? | 1.15% |
28 | *** | 12.72 | 12.28? | 3.58% |
29 | 大蒜 | 8.68 | 8.61? | 0.81% |
30 | 淮山药 | 7.5 | 7.49? | 0.13% |
31 | 马铃薯 | 2.39 | 2.39? | 0.00% |
32 | 莲藕 | 7.57 | 7.39? | 2.44% |
33 | 折耳根 | 9.78 | 9.80? | -0.20% |
34 | 黄豆芽 | 2.64 | 2.65? | -0.38% |
平均价 | 4.56? | 4.49? | 1.65% | |
图5??2020年第28周34种蔬菜平均价格走势
五、水果类
本周，水果供应充足，6种水果均价6.63元/公斤，环比下跌1.36%，1种价格环比上涨，5种价格环比下跌。其中，崭叹4.20元/公斤，环比上涨4.74%；香蕉均价3.95元/公斤，环比下跌3.19%；麒麟西瓜均价3.08元/公斤，环比下跌3.14%；巨峰葡萄均价12.55元/公斤，环比下跌3.01%；红富士苹果均价7.55元/公斤，环比下跌1.44%；绿心猕猴桃均价8.44元/公斤，环比下跌0.12%。预计下周价格变化不大。
图6??2020年第28周6种水果价格走势
六、特色农产品
（一）食用菌
本周食用菌鲜货上市量充足，价格略跌，6种食用菌鲜货均价7.66元/公斤，环比下跌0.26%。3种价格环比上涨，3种价格环比下跌。涨跌幅度在-5.62%~4.53%之间。受高温天气影响，预计下周价格略涨。
3种食用菌干货均价60.68元/公斤，环比下跌2.58%。其中，干香菇67.24元/公斤，环比下跌0.37%；干黑木耳55.29元/公斤，环比下跌3.00%；干茶树菇59.51元/公斤，环比下跌4.59%。受高温天气影响，预计下周价格略涨。?
表2??2020年第28周食用菌批发市场价格表?
序号 | 产品名称 | 本周均价 （元/公斤） | 上周均价 （元/公斤） | 涨跌 （%） |
1 | 香菇 | 9.66? | 9.76? | -1.02% |
2 | 黑木耳 | 6.59? | 6.69? | -1.49% |
3 | 平菇 | 6.21? | 6.58? | -5.62% |
4 | 杏鲍菇 | 7.15? | 6.84? | 4.53% |
5 | 茶树菇 | 9.61? | 9.53? | 0.84% |
6 | 金针菇 | 6.71? | 6.65? | 0.90% |
7 | 干香菇 | 67.24? | 67.49? | -0.37% |
8 | 干黑木耳 | 55.29? | 57.00? | -3.00% |
9 | 干茶树菇 | 59.51? | 62.37? | -4.59% |
图7??2020年第28周6种食用菌鲜货价格走势
（二）辣椒
本周干辣椒库存充足，价格稳定。10种干辣椒均价27.07?元/公斤，环比上涨0.71%，9种价格环比上涨，1种价格环比下跌，涨跌幅度均在2%以内，预计下周价格变化不大。
鲜线椒开始大量上市，本周平均价格4.03元/公斤，环比下跌7.57%，预计下周价格变化不大。
表3??2020年第28周干辣椒批发市场价格表
序号 | 产品名称 | 本周均价 （元/公斤） | 上周均价 （元/公斤） | 涨跌 （%） |
1 | 有把小米辣 | 29.91? | 29.54? | 1.25% |
2 | 无把小米辣 | 31.88? | 31.33? | 1.76% |
3 | 有把圆颗粒 | 22.00? | 22.01? | -0.05% |
4 | 无把圆颗粒 | 23.08? | 23.04? | 0.17% |
5 | 有把朝天椒 | 29.44? | 29.26? | 0.62% |
6 | 无把朝天椒 | 31.20? | 30.89? | 1.00% |
7 | 有把***头 | 24.02? | 24.00? | 0.08% |
8 | 无把***头 | 25.08? | 25.05? | 0.12% |
9 | 有把艳椒 | 26.24? | 26.22? | 0.08% |
10 | 无把艳椒 | 27.80? | 27.40? | 1.46% |
平均价 | 27.07? | 26.87? | 0.71% | |
????图8??2020年第28周10种干辣椒平均价格走势
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