为推动昆明市奶牛产业发展，2025年11月20日至21日，昆明市动物卫生监督所举办“2025年昆明市奶业发展暨质量安全监管”培训。各县（市）区动物卫生监管部门、规模化养殖场、乳品加工企业及行业协会的100余名代表参加培训。
本次培训紧扣产业发展需求，采用“专题授课+高峰论坛”的创新模式，内容丰富且成效显著。
专题授课，精准赋能产业发展
培训班特邀云南省畜牧总站、云南农业大学等单位资深专家授课，专家们聚焦奶业产业形势、奶牛生产性能测定（DHI）数据深度应用、生鲜乳风险物质管控及高原特色乳制品开发等核心议题，展开系统讲解，为一线生产与管理提供了坚实的理论指导和技术支持，助力从业人员提升专业能力。
高峰论坛，凝聚行业发展共识
“昆明市奶业高质量发展论坛”是本次培训一大亮点。论坛以“破局与升级——昆明奶业的现实路径”为主题，组织省、市专家与企业代表围绕“降本之策、提质之路、市场之机、科技之翼”四大维度展开深度对话。现场交流热烈，为昆明市奶业绿色化、智能化、品牌化发展方向凝聚了广泛共识。
产业成效，稳步提升发展质量
培训期间发布的数据显示，昆明市奶业发展呈现质效双升的良好态势。经昆明市奶牛生产性能测定中心测定，昆明市规模化奶牛场年平均单产达10.61吨，位居南方城市首位，2025年前三季度牛奶总产量实现同比1.6%的正增长；部、省级抽检反馈显示，昆明市生鲜乳抽检合格率连续保持100%，为奶业质量安全筑牢了坚实基础。
政策奖补，精准助力企业成长
在近期公布的2024年度省级奶业振兴拟奖补名单中，昆明市17家企业荣获补助，占全市奶牛养殖企业总数的半数以上，奖补资金占全省总额五分之一。这一成绩不仅体现了云南省农业农村厅对昆明奶业发展成效的充分肯定，也彰显了昆明市在推动奶业高质量发展和全面振兴道路上迈出的坚实步伐。
此次培训有效提升了从业人员的专业素养，为昆明市奶业发展明确了方向。下一步，昆明市动物卫生监督所将持续强化科技支撑与全链条监管，全力推动昆明高原特色现代奶业发展再上新台阶。
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