一、猕猴桃冬季修剪技术
（一）结果枝条的类型
猕猴桃一般在当年春季抽发的枝条上结果，一年生枝条上当季抽出的枝条才能结果，结果枝上5-12节位容易坐果。
（二）如何选择优良的结果母枝
理想的结果母：枝条平直、长势中庸、枝节间较短、芽苞饱满、受光均匀。
（三）冬剪的目的：
为每棵猕猴桃树留下数量适中的一年生枝条，保证这些枝条分布均匀、间距得当。
（四）冬剪要求：
尽量使所留枝条处于同一面层上，作为明年的结果母枝，在其上抽发出结果枝或短结果枝。结果母枝的选留：最好选用离主蔓较近、光照足、与邻近结果母枝间距25~35厘米的枝条。
（五）猕猴桃冬季修剪要点:
1.剪口芽的选留:剪口芽首选留下芽，其次是水平芽，最好不要留上芽。
2.留枝长度：不量长度，只量粗度。红阳猕猴桃结果母枝，在枝条粗度大约0.7cm-0.8cm处剪去细小的尾部，芽体饱满且数量足够。结果母枝的芽，从基部往枝梢，分为瘪芽、次饱满芽、饱满芽、次饱满芽。枝条粗度在0.7-0.8cm左右时，这种粗度的位置多在饱满芽部的位置，此时剪去尾部，留下的饱满芽数量较多，大约10-16个。
3.修剪留枝量:红阳猕猴桃每平方米留结果母枝2个，旺树可多留15%，弱树少15%。如果每亩地种100株，平均一株树的面积就是6.67平方米，每株树留枝数就是6.67×2=13个。旺树多留15%就是15个左右，弱树少留15%，就是11个左右。要根据树势情况、枝条空间分布情况，灵活调整留枝数量。
4.树体的负载量：单株留芽量以600-800个为宜，对长果枝可剪留12-16个芽，中果枝剪留8-12个芽，短果枝剪留3-5个芽，短缩状果枝可以不短截。结果母枝结果1-2年之后必须及时更新，每年的更新量控制在1/3左右为宜。
（六）修剪时间：冬剪在树体休眠期进行。由于猕猴桃伤流量大，伤流期长，一般40-50天左右，故冬季修剪最好在12月下旬至次年1月下旬完成。修剪过晚，尤其是伤流期修剪，对生长和结果都有较大影响。
（七）棚架猕猴桃修剪：将每棵树的枝条都限制在为其区域范围内，不允许树与树之间相互交叉缠绕。注意：修剪时要把病树标记出来，先剪健康树，后剪病树，修剪工具要消毒。修剪过程中，可采用多把剪刀交替消毒使用的办法，每修剪完1棵植株，需用75的酒精或过氧乙酸进行消毒处理，防止修剪工具引起的交叉感染。剪口需涂抹工业油漆封口保护。
（八）修剪顺序：
一截：截取当年结果的枝条、病枝、弱枝、无用萌蘖。
二疏：根据树形，去除外移严重的结果母枝，选留靠近内堂的结果母枝。
三缩：对留下的第二年的结果母枝剪去顶端不饱满芽的枝条。
二、猕猴桃冬季清园技术
（一）刮除翘皮，用涂白剂涂白。
涂白剂的配制:生石灰:石硫合剂:水=5:0.5:20-40或生石灰:石硫合剂:食盐:动物油:水=5:0.5:0.5:0.5:20-40。
（二）清园
1.清除猕猴桃园内的果袋、绑带、落叶、杂草等植物残体：采果后猕猴桃摘除时留下的果袋、烂果清出园外，集中销毁；落叶后清扫落叶、干枯的杂草，带出园外集中销毁；未挂果果园也要清除落叶、杂草等；采果后、落叶后用杀菌剂喷雾杀菌，封闭叶柄口。
2.修剪后将剪除的猕猴桃枝蔓及绑蔓用绑带、病枝等清出园外，集中销毁，并用杀蚧剂、杀虫剂、杀菌剂交替喷布，消灭越冬虫害和病害。
（三）果园翻耕
1.深翻。幼龄期猕猴桃果园结合施基肥，对土壤进行适度深翻改良，全园深翻20-30厘米左右；
2.扩穴。幼龄期猕猴桃果园在上年度扩穴的地方向外开挖宽50厘米、深40厘米的施肥槽沟；
3.浅翻。成龄期猕猴桃果园结合施基肥全园浅翻一遍，深度为15厘米左右。
（四）药剂喷雾清园
1.采果后、落叶后用杀菌剂噻菌铜600倍液或氢氧化铜1000倍液并加入叶面肥（磷酸二氢钾200倍液）对枝干喷雾杀菌，封闭叶柄口。2.猕猴桃修剪后全园用3-5波美度的石硫合剂，或33%喹啉铜300倍，或47%加瑞农300倍，或46.1%可杀得叁仟1000倍，或65%施纳宁200倍等对枝干淋洗式喷雾。树体、地面、立柱、道路、渠边等都要喷到，对树体喷药时，从上往下喷，直至枝干有药液流淌。结合杀蚧剂、杀虫剂，休眠期喷药最好加上有机硅渗透剂，提高杀菌效果，每次喷药时最好只选用一种杀菌剂。药剂可交替使用，避免产生抗药性。
三、猕猴桃秋冬季施肥技术
（一）施肥时间
秋施又以采果后一段时间内越早越好，最好是在采果后立即施入，此时土温高，有机肥分解快，有利于根系对营养的吸收，此时也正值猕猴桃根系第三次生长高峰，伤根易愈合并可引发新根，叶片尚未脱落，施入后即可有一部分肥料被根系吸收，参与代谢、制造合成大量的有机营养，增加了树体的营养储藏量，对恢复树势、促进花芽的分化有明显的作用。
（二）猕猴桃施肥量的确定
冬季基肥一般都施用农家肥，腐熟的有机肥每株不低于20公斤。施入时期以采果后到落叶前为最好，最迟不要拖过春节。因为春节前后开始立春，猕猴桃很快进入伤流期，施肥时如稍不注意就会引起根部的伤流，伤流所造成的营养损失，甚至是多次施肥所弥补不了的。
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