近日，农业农村部农产品质量安全中心正式发布2025年第二批全国名特优新农产品名单。钟山县英家大头菜上榜“全国名特优新农产品”名录，为英家大头菜全产业链发展注入新动能。
钟山县英家大头菜主产于钟山县清塘镇英家、大同、河东、清塘等村委，采用大叶芥菜品种，经“三腌三晒”传统工艺制成。近年来，钟山县坚持标准化种植、产业化发展、品牌化打造，依托“红色古镇英家”4A级国家旅游景区的资源优势，构建“农文旅休闲带”，将大头菜产业与乡村旅游融合发展，形成三产融合，促进联农带农。通过引进培育中盈公司、锦茂公司等一批龙头企业，建成加工厂2家，发展大头菜规模种植和精细加工，生产大头菜产品有开袋即食、开瓶即食，香脆头菜酱、猪肉头菜酱、鹧鸪头菜酱、头菜扣肉真空包装、礼盒包装，通过“线下实体+线上电商”运营，大头菜产品畅销全国乃至东南亚国家。2023年成功创建广西“乡村振兴+行动学习”试点项目——钟山县英家大头菜产业示范区；2024年钟山县英家大头菜种植面积超5000亩，年销售收入达3500多万元。
钟山县英家大头菜上榜“全国名特优新农产品”名录
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