如东县地处长江三角洲北翼，四季分明、光照充足，年平均气温15.1℃，年平均降水量1000mm以上，菜品丰富、产量稳定。2021年，大豫镇被评为“江苏省绿色蔬菜产业特色镇”；2023年，大豫镇跻身首批全国农业产业强镇（蔬菜），强民村（蔬菜）获评第12批全国“一村一品”示范村。

　　蔬菜产业稳步发展种植效益稳中有升

　　2024年上半年，全县蔬菜播种面积21.87万亩，同比增加200亩；蔬菜总产量52.54万吨，同比增加400吨；总产值9.15亿元，同比增加1500万元。西甜瓜播种面积5.35万亩，总产量6.21万吨，总产值3.5万元，与上年持平。全县种植的蔬菜品种多达100多个，其中大面积种植的品种30多个。近年来，蘘荷、西红柿、西兰花、有机花菜、马铃薯、黄秋葵、芦笋等高价值蔬菜种植面积与产量不断攀升。西兰花主要品种：耐寒优秀、炎秀、艳丽、绿立、台绿系列；甘蓝主要品种：绿球3号、春峰、夏秀、牛妞等；引进艳阳、寒峰两个西兰花新品种。周年生产模式:大棚草莓-莴苣-辣椒、大棚青蒿菜-丝瓜-西兰花（松花菜）、春西兰花(松花菜)-玉米(毛豆)-秋西兰花、地刀豆-西兰花-大叶菠菜、大白皮蚕豆-无籽西瓜-西兰花（大叶菠菜、小松菜）、野渍菜-青蒿菜-毛豆等。全县拥有绿色农产品24个、地理标志农产品1个。全县相对集中连片20亩（食用菌生产面积1000m2）的主体，建立了361个示范基地，基地面积60864.98亩，其中食用菌面积134亩。

　　设施蔬菜发展向好 连作障碍治理成效显著

　　全县设施蔬菜播种面积8.37万亩，种植作物以番茄、茄子、辣椒等茄果类，莴苣、芹菜等绿叶菜类，豇豆、刀豆等豆类，西瓜、黄瓜、冬瓜、甜瓜等瓜类，马铃薯等块根块茎，以及野渍菜、广岛菜、青蒿菜等出口创汇蔬菜为主。

　　2023年，如东县实施了蔬菜绿色高产高效创建项目，建成核心区200亩、千亩示范方2个，辐射带动12179.8亩。在掘港街道天星村和长沙镇北坎村4家基地开展了设施蔬菜连作障碍治理，试验示范土壤生态安全消毒活化技术、设施蔬菜精准调控平衡施肥技术、健康种苗培育技术、蔬菜病虫害绿色防控与精准用药技术和绿叶类菜夏季抗逆安全高质生产技术等5项关键技术。经检测，刘根73号棚土壤电导率从2480uS/cm下降到472.61uS/cm。使用配方肥后，云平家庭农场青蒿菜增产10.1%，周二峰家庭农场莴苣增产17.78%，刘根的小青菜增产25%。大豫镇马家店村夜蛾性诱剂信息监测点田间实际效果调查，7-10月四个月，平均每个斜纹夜蛾诱捕器诱虫总量达2257头，甜菜夜蛾诱捕器诱虫总量达42头，有效减少化学农药使用2-3次。2024年，如东继续实施蔬菜绿色高产高效创建项目，以求更大突破。

　　蔬菜加工能力不断提升 流通模式多元化发展

　　2022年，如东福海速冻果蔬精深加工项目在马塘镇落户，这个亿元级农产品加工企业位于马塘镇马东村老334沿线，占地面积45647.7平方米，总投资1.08亿元，作为“加新高”省级重大农业示范项目，其生产能力强、科技含量高、市场前景好。目前，本项目已投入运营，年处理各类果蔬3.6万吨、加工销售速冻果蔬2万吨。通过线上、线下及外延渠道定向销售，可带动周边2000多户村民从事果蔬种植及生产工作，切实带动村民致富。

　　2023年，如东以中央财政资金撬动以市级龙头企业南通绿海冷冻食品有限公司为牵头单位的西兰花种植联合体投入4010万元，重点提升农产品加工能力建成1.8万立方米冷库一座、更新加工车间生产线1条，建设西兰花集散中心1300平方米并配套1.2万立方米冷库，改造研发中心1000平方米，打造标准化基地3万亩。2023年底，大豫镇承接南通市“菜篮子”工程绿色蔬菜保供基地项目，主要建设11250立方米低温冷库及道路、场地等相关配套设施建设，总投资约1232万元，市级奖补800万元，建设25m*25m*9m的低温冷库2间，配备-22℃标准的环保制冷剂R507低温专用冷剂。“菜篮子”保供基地以基地建设为重点，以农户增收为导向，着力培育蔬菜产业，走出一条农业增效、农民增收的致富新路子。

　　在不断建强蔬菜产业基础设施的同时，如东县聚力创新蔬菜销售模式，软硬配套、双管齐下提升产业效能。一是种植大户与蔬菜专业合作社实行订单生产、销售，如大豫镇崔氏经济合作社、掘港街道沙南村经济合作社。二是家庭农场、蔬菜生产基地、蔬菜专业合作社与蔬菜加工龙头企业实行订单生产、销售，如南通菜丰堂食品有限公司、绿海冷冻有限公司。三是蔬菜加工龙头企业与出口商、大型超市、大中城市批发市场实行订单生产、销售、配送等，共拥有农业龙头企业省级2家、市级18家、县级11家。四是蔬菜生产基地、蔬菜专业合作社、蔬菜加工企业在大中型城市设立直销专营店柜。五是家庭农场或种植大户实行网络销售或就近市场销售等。

　　强化地膜科学利用 促推产业结构转型

　　蔬菜地膜覆盖栽培技术对增温保墒抑草有明显效果，能够促进增产，但残膜对土壤的影响也逐渐成为环境保护中较为热点的问题。全县境内正常开展废旧农膜的回收工作的“五有”标准废旧农膜回收站14个，均与县内四家有资质、获得环评许可及排污许可的加工回收企业签订废旧农膜回收处置协议，并按照协议完成了本辖区内废旧农膜的收购。2023年，全县农膜使用总量1491.43吨，废旧农膜产生总量708.16吨，回收总量686.73吨，回收率96.97%。其中废旧棚膜产生量488.2664吨，回收量478.124吨，回收率97.92%。地膜覆盖面积35846.6亩，同比减少12861亩，减少26.4%；地膜使用总量232.59吨，同比减少49.73吨，减少17.6%，实现同比负增长，废旧地膜产生量219.8894吨，回收量208.60988吨，回收率94.87%。

　　在废旧农膜回收处置工作基础上，2024年，如东县进行了业务延伸，安排中央财政资金159万元用于地膜科学使用回收项目。截至7月底，全县共推广完成加厚地膜面积9526.29亩、全生物降解膜面积13116.7亩。在完成3.3万亩地膜科学使用回收任务的基础上，如东将继续安排中央财政资金237万元用于下一阶段的地膜科学使用回收项目，目标任务3.5万亩，强化蔬菜绿色高质量发展。

　　下一步，如东将继续立足本县特色优势蔬菜产业，瞄准上海及国际市场，以“四新”技术为切口，推动蔬菜产业转型升级；以技术培训为媒介，全面提升生产水平；以全链发展为契机，提升产业全环节竞争力，为丰富消费者“菜篮子”、满足人民日益增长的美好生活需要贡献力量。