从“农头工尾”“粮头食尾”破题，拉长粮食产业链，向“种得好、产得好，还得卖得俏”转型，成为当下许多农民的新选择，记者近日来到“天下第一粮仓”榆树市进行实地采访。
卖干菜让46户村民赚了钱
在榆树市红星乡，农民张立平和他的干菜加工厂已经称得上远近闻名。10多年前，4户村民看着家里的菜卖不出去，无奈之下将菜晒干储存，留着冬天吃，就此开启了村里的干菜加工。回想当年，张立平说：“总不能让好好的菜烂在地里。”于是，这4户从未做过买卖的农民成立了作坊式的干菜加工厂。只会种地的他们，开始买设备，跑销售，做包装。
卖干菜挣了钱，他们没有急于分钱，而是用来建基地，买设备，建立起了自己的种植合作社，成立了佳珍蔬菜有限公司。目前，该公司生产的榆硕品牌系列干菜五花八门：干土豆片、豆角丝、黄瓜钱、茄子干、南瓜干等，其中4个品种通过有机食品审核，成为国内一些连锁商超、农产品专卖店、大型连锁农家饭庄的抢手货。
如今的种植合作社已有46户农民，他们在这里打工，多了一份收入。家住红星乡头号村的李志年身体不好，耕地包给了乡邻，开始到佳珍蔬菜有限公司上班，另外还从公司领了菜苗、种子在自家菜园里种，蔬菜收获后，公司负责回收。他告诉记者，去年工资和种菜这两项收入近2万元。
红星乡三号村的杨淑荣说起自己曾经的日子，感慨不已。她家里人口多，日子过得紧巴，要强的她在种着自家7亩地的同时，还到佳珍蔬菜有限公司上班。家门口这份工作，让她两个孩子顺利读完大学，日子越来越好。就像榆树市红星乡负责人佟齐说的，农民办的企业更知道农民的难处。
涉及那么多户农民的生计，张立平有一份责任。他说，必须把企业经营好，最近他正在装修直播间，准备向电商领域迈进。
瞅准“油瓶子” 让大豆赚油水
在榆树市八号镇的主街上，有一家门面不大的小油坊，名字也很有乡土气息-——“兴旺嘎嘎香笨榨油坊”。采访时，负责人林建龙正在联系货站将装好箱的豆油发往大连市。他自豪地告诉记者，他家的豆油在超市售价每公斤24元。说起自家的店名，他说，“这名字就足以说明我们的豆油特点，采用传统无任何添加剂的榨油方式。”
今年37岁的林建龙，7年前从父辈手里接过了榨油坊，不断改进工艺，终于以过硬的油品成为一些大牌的供货商。这名字确实贴切，油坊每年大约需要黄豆1000万公斤，不但消化了当地的大豆，有时还要到邻近地区采购。因为大豆品质好，出油率高，豆油品质自然也高，确实“嘎嘎香”。油坊平均每天售出成品豆油6000公斤~10000公斤，大大提高了黄豆的附加值，不负“兴旺”之名。
草编产业 “指尖”增收
走进榆树市环城乡豆沟村大用竹编合作社，映入眼帘的就是一捆捆整齐摆放的扫帚，村民们有的在搬运原料，有的在捆扎扫帚，一派繁忙景象。
豆沟村秸秆资源丰富，村民立足本地优势，发展扫帚产业。由于有着多年技艺的传承，村里成立了大用竹编合作社，主要生产销售竹扫帚、龙须草笤帚。目前，厂房占地面积1000平方米，大型仓库2500平方米，工人96人，配送车辆就有6台。
“合作社让我们实现了家门口创业就业”，村民称草编产业是“指尖上”的增收，生活特别有奔头。合作社目前年生产扫帚150万把，年产值达2000万元，真正“编”出了一条特色致富路。
原文链接：http://agri.jl.gov.cn/xdny/ncpjg/202305/t20230531_8717326.html
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