近年来，洮北区始终把培育乡村产业作为增强群众内生动力的有力支撑，积极引导、支持各乡镇依托资源优势，因地制宜培育乡村特色产业，不断推进农业产业化进程，夯实乡村振兴产业基础，拓宽农民增收渠道。
近日的一场大雨过后，洮北区东风乡致富村的白菜地里，一株株白菜幼苗翠绿欲滴，在阳光的照射下显得生机勃勃。看着长势喜人的白菜，种植户满脸笑容。今年他种了15亩的白菜，这要是在以往种这些地，他想都不敢想。由于白菜销售季短，不易保存和运输，所以，一到白菜收获的季节，销售就成了他最大的难题，自从当地建了酸菜加工厂，销售不愁了，他也敢大面积种植了，心里更踏实了。
他种了15亩的小冰麦，复茬种的白菜，和酸菜厂过完年就签合同了。酸菜厂提供的白菜籽，这个白菜籽非常好，高产，防病，不爱烂。原来种白菜一车车去街里卖，一天也就卖一车两车，现在销售不愁，一起去酸菜厂送10车一会儿就完事，到那还不压价。正常种小冰麦和白菜15亩，比种苞米多收入4万块钱。
村民口中的酸菜厂就是白城市鹤家园酱菜有限公司。笔者跟随村民一起来到了这家公司。公司加工车间内，酸菜挑拣、切割、称秤、灌装、打包各项工序有条不紊，一派忙碌场景。公司负责人告诉笔者，公司本着服务当地的理念，货源从当地村民手中收购，从最初几百万斤白菜到现在的一千多万斤，酸菜销量每年达到几十万件，生产规模逐年扩大。
白城市鹤家园酱菜有限公司成立于2015年，主要经营酸菜腌制和加工。经过不断努力，公司从1000多平方米的小作坊，发展到占地10000多平方米的全自动化现代工厂。现有腌制窖池40个，生产车间达到1000多平方米。公司严格把关，大力发展“鹤乡农家妹”和“吉鹤村”品牌产品。公司总经理介绍，在带动一方产业发展的同时，公司还不忘回馈社会，积极吸纳当地农民特别是有残疾的农民加入公司，为他们提供稳定的就业机会和经济来源。
工人介绍说：“我是个残疾人，在这已经干4年了，一月能挣3000多块钱。在家门口就能有这么好的收入，我非常高兴。”
种植到加工再到销售的全产业链条，让当地的种植业结构不断优化，小冰麦复种白菜的面积已经发展到100公顷。村民们“只管种，不愁卖”的经营模式，让大家对未来充满信心。特色产业为乡村振兴注入澎湃动能。乡村要振兴，产业是关键。洮北区持续促进农村多产业融合发展，不断补齐农业产业加工链条，推动农业产业化、规模化、品牌化。截至目前，发展省级重点龙头企9户、市级重点龙头企业20户、市级农业产业化联合体5户，建设农民专业合作社和家庭农场5425个，打造绿色有机食品品牌31个。
原文链接：http://agri.jl.gov.cn/xwfb/sxyw/202408/t20240820_8947615.html
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