现场蒸煮、试吃的大米和鲜食玉米，绵甜醇厚、酿造工艺出众的白酒，包装精美、琳琅满目的农特产品……8月16日，第二十三届中国长春国际农业·食品博览（交易）会正式开幕，主展馆内人流如织，各大展位香气四溢。从线上到线下，从隔着包装展示到现场制作品尝，凭借独具匠心的工艺、绿色有机的品质，各类优质“长字号”农产品组团“圈粉”。

　　长春是农业大市，所辖6个县（市）区都是全国粮食生产百强县。如何做好“农头工尾”“粮头食尾”“畜头肉尾”大文章？

　　长春市加快培育玉米加工、肉牛奶牛、生猪、肉鸡、梅花鹿、优质大米等重点产业链。今年上半年，全市农产品加工业规上产值实现376.8亿元，同比增长5.3%。“长字号”农产品也借着农博盛会的东风，展示品牌形象、对接各地客商、拓展销售版图。

　　品牌展销与经贸交流，历来是长春农博会的重头戏。本届展会汇集了长春各地名优农产品、地标性农产品和绿色有机食品。九台贡米、双阳梅花鹿、榆树白酒、德惠肉鸡、公主岭鲜食玉米、农安小米……众多区域公用品牌强势出击，越来越多的“长字号”农产品为长春加快建设国家现代化大农业示范高地注入新活力。

　　如今的长春农博会，不仅是汇聚各地美食的一场盛宴、扩大经贸开放合作的窗口，也是“长字号”农产品的展示舞台及推介平台。

　　龙头企业“借会出海”

　　“我们已连续七八年参加长春农博会，通过这个平台提升了‘农嫂’品牌的知名度和影响力。”在本届长春农博会主展馆1号厅，吉林省农嫂食品有限公司展位上，玉米穗、玉米段、玉米粒等鲜食玉米产品格外受到青睐。农嫂公司项目经理表示，现在的农博会已成为品牌推广、商业洽谈、合作交流的平台，有助于企业根据市场需求，不断优化产品质量和营销策略。

　　作为一家集研、种、产、销于一体的全产业链食品加工企业，本届展会，农嫂公司主打真空保鲜甜、糯玉米系列产品，还带来了真空保鲜南瓜、红薯等新产品，着力在农业现代化、品牌化和农产品加工一体化等方面做好示范、加强学习，不断探索鲜食玉米与健康食品、功能性食品、保健食品有机融合，让鲜食玉米走向更多百姓餐桌。

　　加快技术改造、装备升级和模式创新，推进展会科技成果向现实生产力转化……在本届长春农博会上，一大批“长字号”龙头企业“借会出海”，推动企业品牌化发展。

　　从连续多年参加长春农博会的本土企业，到如今发展成为农业产业化国家级重点龙头企业，农嫂公司先后建立起鲜食玉米种植、加工标准化示范区，在省内推广鲜食玉米标准化科学管理，并打造吉林省鲜食玉米中高端品种试验示范基地，引进中高端鲜食玉米品种200多个，优选出更加适合加工的鲜食玉米品种。目前，农嫂公司鲜食玉米年生产加工能力8万吨，产品覆盖国内20多个省（自治区、直辖市），2023年，加工鲜食玉米原料1亿穗。

　　作为农产品加工业的主要阵地，目前，长春拥有领军型龙头企业30户、国家级龙头企业21户、省级龙头企业174户、市级以上龙头企业373户，市级以上联合体发展到99家，中粮、华正、正大等一批大型农产品加工企业形成了产业集群。

　　精深加工步履铿锵

　　适应现代农业发展，更要注重农产品精深加工质量。在长春城开吉牛发展有限公司展位，工作人员推介着自主繁育的安格斯牛肉火锅系列产品，自主研发的热鲜、冷鲜、冻品、熟食等30余种牛肉产品令人目不暇接，吸引了大批观展者驻足。

　　经过20多年发展，如今的长春农博会已成为农产品市场的风向标。拉长粮食产业链、提升特色产业链、壮大种养产业链……本届长春农博会上，大到几公斤的肉品，小到开袋即食的卤味，精深加工成了“长字号”农产品市场的主旋律，不断延长的产业链，积蓄了农产品加工业高质量发展的后劲。

　　“把一头‘活体牛’加工成‘牛产品’，我们只需两小时！”肉牛变牛肉，牛血做血清，胸腺、胰腺加工成生物药剂……指着展位上的牛肉，城开吉牛公司市场部部长郭立辉告诉记者，这样的部位肉，一头牛能分割16种！ 利用红外线机器人自动劈半、全自动智能立体库仓储以及自动洗消、包装等先进生产设备与工艺，吉牛公司每天屠宰加工肉牛6万余头。

　　不仅室内展馆，城开吉牛公司还在展会畜牧区展示了活体肉牛品种，并在招商活动中与辽宁鼎盛合肉业商贸有限公司签订了合作协议。目前，城开吉牛公司初步形成了吉香黑牛、吉品黄牛、鲜冻品、肉制品、生物保健等系列产品，参加展会目的是让公众了解“城开吉牛”品牌，让企业的肉牛产品走向更广阔的市场。

　　推动一二三产业融合发展，切实把粮畜优势转化为经济优势。区别于传统的粗加工、初加工，农产品精深加工是将其营养成分、功能成分以及副产品等进行再次加工，从而实现多次增值。加快发展农产品精深加工产业，旨在契合当今消费升级需求，符合农产品加工企业转型升级需要，让“长字号”农产品更具发展空间和潜力。

　　“双金”产品业态丰富

　　松花江与黑土地造就了“黄金玉米带”“黄金水稻带”。长春大米、长春鲜食玉米作为长春粮食品牌的“白金名片”“黄金名片”，联袂亮相本届长春农博会各大展馆，持续擦亮“长字号”粮食品牌。

　　在展会现场，来自长春各地的20余家大米、鲜食玉米生产企业，带来上百款产品。控糖米、富硒米、有机米等功能型大米各具特色，玉米饼、玉米汁、鲜食玉米段等产品琳琅满目，馨香四溢的米饭、软糯甜香的玉米，让现场试吃的观展者赞不绝口。闻名全国的“长春粮”，逐渐形成新的产业集群，让“长字号”品牌熠熠生辉。

　　“长春的大米和鲜食玉米从未缺席过长春农博会，我们优中选优，目标是将优质大米带到更大的市场。”长春市粮食和物资储备局市场流通处负责人表示，过去很难凑出这么多品牌参会！现在全市年水稻实际加工量达200万吨以上，鲜食玉米年产量约10亿穗，注册的加工企业达300余家，可以说家家都有主打产品。借助长春农博会多年的宣传推介，“长字号”粮食品牌已从“养在深闺人未识”逐渐成为一块金字招牌。

　　“我们的‘米管家’品牌大米连续10年成为市场畅销产品，口碑极好！”在吉林省松江佰顺米业有限公司展位，公司总经理一边向观众展示产品，一边推介品牌大米，“我们主营小町、小粒香、稻花香、长粒香等大米产品，3条国际先进工艺稻米加工生产线，60余道工艺流程品质管控，大米口感软糯香甜……”

　　作为农业产业化国家级重点龙头企业，松江佰顺公司集基地原粮种植、农业技术推广、粮食收储、稻谷加工、大米杂粮销售、物流配送、产业数字化运营、国际贸易进出口于一体，旗下“金色松花”等品牌被评为“中国好粮油产品”，目前，企业年稻谷加工能力达20万吨。

　　展会期间，企业将参加多场专题论坛和交流座谈活动，重点围绕产业数字化、品牌差异化、产品多元化，探讨产业未来前景和发展路径。

　　坚持品牌强农战略，深入实施长春粮食品牌跃升。近年来，长春实施的“走出去”战略成效显著，先后在全国近30个大中城市宣传推介优质“长春粮”，打造了“长春大米”“榆树大米”“德惠大米”“九台贡米”“公主岭大米”等5个区域公用大米品牌，全市农产品商标总量达3000多件。中国粮食行业协会先后授予长春市“中国优质粳米之都”、德惠市“中国优质小町米之乡”、公主岭市“中国玉米之乡”称号。

原文链接：http://agri.jl.gov.cn/xwfb/sxyw/202408/t20240820_8947616.html
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