当前，大多数果树尚未进入休眠期，此时遇到低温冻害，会导致枝干开裂、枝蔓失水（俗称“抽梢”或“抽条”），芽也会因受冻导致发育不全。为做好我省果园防寒防冻，减轻果农经济损失，河南省大宗水果产业技术体系特提出如下防护措施。
清园涂白
树体落叶后，要及时进行果园清园工作，清除园内病株和残枝落叶。同时，对树干和主枝蔓均匀涂白，利用白色石灰的反光作用，减轻晴天吸热，缩小昼夜温差，防止树体受冻裂皮，还能有效防治害虫。涂白剂按照石灰10公斤、硫黄粉1公斤、食盐0.5公斤、食用油少许、水30~40公斤的比例配置。
保护树干
土壤封冻前，对树体根茎部进行培土，也可将稻草、枯草、玉米秸秆等覆盖于种植行上。这样做既可阻挡冷风侵袭根茎，减弱冻害，又可减少土壤水分蒸发，保墒增温。
有条件的果园，可用稻草、玉米秸秆、蛇皮袋等透气材料，缠裹地面以上1米内树干，防止主干受冻；也可在树冠或枝蔓上，投放杂草或小树枝等，减轻枝条冻害。
果园漫灌
及时关注天气预报，在寒潮来临时，提前两三天进行全园灌水，以灌透为宜。水的热容量大，在极端降温前全园灌水可提高土壤热容量，在土壤中储存一定的热量，降温时能减缓土壤和近地面空气温度下降，同时在天气转晴气温骤增、土壤和叶片温度升高时，减缓树体生理失水，保障树体更好地过冬。
园内熏烟
烟雾笼罩在果园上方，可以很好地防止冷空气入侵。如果条件允许，可根据天气变化，提前在园内堆一些湿柴火，大约每隔20米放一堆，燃火点设在上风口，在低温来临前点燃。熏烟材料可就地取材，如柴草、锯末、谷壳、落叶等均可。通过熏烟，一方面烟粒与水汽形成浓厚烟雾，可阻挡地面和树冠辐射降温；另一方面通过燃烧放热，改善果园微域气候，提高园内气温。
清除积雪
遇降雪天气，及时摇去树体上的积雪，缩短树体受冻时间，防止积雪压折枝条。幼树嫁接部位要用保温设施包裹好，防止冻害；设施果树要注意及时清理棚顶积雪，避免坍塌，必要时破膜保骨架；在无冰雪或冰雪融化后可用3~5波美度的石硫合剂或500倍液的农用链霉素喷洒树体，减少病原入侵。
喷施药剂
低温条件下，树体吸收的水分较少，叶片水分依然蒸腾，容易造成冻害。在低温来临前1~2天，全园喷施寡糖或壳聚糖或芸苔素等营养液或防冻液，使叶面上覆盖一层薄膜，从而抑制水分蒸发，提高树体的抗冻和抗逆性。同时，如遇低温大风天气，要注意防范棚架等设施损坏，及时检修加固棚架设施。
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