2011年，兴庆区利用月牙湖乡紧邻黄河和沙漠的区位和地理优势，投资建设了月牙湖万亩奶牛养殖园，占地面积1.28万亩，布局21个养殖单元，逐步引入了宁夏骏华牧业、赛科星牧业、宁夏鸿益程牧业等19家重点企业,构建起粮经饲兼顾、种养加一体、生态循环发展的种养业集群化、园区化的发展模式。
通过建立“四个一”利益联结机制，让农民共享产业转型升级增值收益，促进产业发展和农民增收致富。一是“集中托管+固定收益”，为3979户生态移民代养奶牛，每年支付每户2800元的固定收益；二是“金融合作+固定分红”，成立了11家合作社，通过“企业+合作社+银行+农户”的方式，以合作社为主体，托管企业进行奶牛养殖，带动脱贫人口1856人，每人每年固定分红3000元；三是“流转土地+固定租金”，流转700余户移民土地7075亩种植饲草，每年支付移民700元/亩的租金；四是“以工代培+吸纳就业”，提供移民固定就业岗位491个,年人均务工收入3万元以上。截至目前，兴庆区奶牛存栏3.72万头(其中万亩奶牛养殖园区奶牛存栏2.7万头)，奶产业产值3.16亿元、鲜奶产量8.0454万吨，奶产业已成为促进当地移民增收和脱贫的“主力军”。
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