据7月14日国家统计局发布的2021年夏粮产量数据公告，安徽省今年夏粮总产达1699.9万吨（339.97亿斤），比去年增产约5.59亿斤，总产居全国第三位，实现历史性的“十八连丰”。
据省农业农村厅相关负责人介绍，今年夏粮生产总体呈现种植面积、总产和单产“三增”态势。从播种面积看，全省夏粮播种达到4269.95万亩，比去年增加30.95万亩；单产达394.41公斤，比去年增加3.69公斤。作为粮食主产省份和5个粮食净调出大省之一，安徽夏粮再获丰收，为保障国家粮食安全作出了重要贡献。
夏粮生产中，安徽省突出抓好结构优化和品质提升。全省建成小麦单一品种、规模化种植的整建制示范乡、镇、街道43个，种植面积230万亩；建成400个小麦单品种万亩片，种植面积651万亩。共落实优质专用小麦面积2682万亩，占小麦播种面积62.8%。按照平均每斤增收10%，即0.24元/公斤，亩产400公斤测算，仅此一项带动全省种植户增收25.75亿元。
夏粮收获中，安徽省充分发挥农业机械主力军作用， 共投入联合收割机20万台，烘干机械1.6万台。认真贯彻落实习近平总书记节粮减损系列指示批示精神，树牢减损就是增产理念，努力在机收减损上挖潜力、做文章 。据统计，全省小麦收获损失率多在1.2%以下，较常年下降约1个百分点，节约粮食3亿斤。
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