贵州省农产品批发市场价格
监 测 周 报
2020年第29周
(2020年7月13日-2020年7月19日)
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摘要:本周,白条鸭价格环比涨幅明显,鲜线椒价格环比跌幅较大。具体来看:大米、面粉和食用油价格环比均小幅下跌;猪肉44.95元/公斤,环比持续回升;白条鸡21.76?元/公斤,环比下跌;白条鸭因部分养殖基地供货减少,价格涨幅明显,均价17.20元/公斤,环比上涨14.59%;鸡蛋6.28元/公斤,环比上涨;4种水产品均价环比上涨;蔬菜供应充足,34种蔬菜均价4.51元/公斤,环比下跌;6种水果均价环比下跌;食用菌鲜货供应充足,6种均价环比下跌;3种食用菌干货均价环比上涨;干辣椒库存充足,受云南、广西干辣椒上市影响,省内10种干辣椒均价环比下跌。
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?一、粮油类
?本周粮食和食用油产品供应充足,价格均小幅下跌。大米4.78元/公斤,环比下跌1.04%;面粉3.97元/公斤,环比下跌1.00%;菜籽油12.59元/公斤,环比下跌1.87%。预计下周价格变化不大。
图1??2020年第29周大米、面粉价格走势
图2??2020年第29周菜籽油价格走势
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?二、肉禽蛋类
?猪肉价格继续回升,均价44.95元/公斤,环比上涨3.67%。白条鸡21.76?元/公斤,环比下跌2.33%。白条鸭因部分养殖基地供货减少,批发市场价格上涨,均价17.20元/公斤,环比上涨14.59%。鸡蛋6.28元/公斤,环比上涨3.80%。预计下周猪肉价格继续小幅回升,白条鸡、白条鸭及鸡蛋具有消费替代性,存在小幅涨价的可能性。
图3??2020年第29周猪肉价格走势
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三、水产类
受汛情影响,本周水产品上市量减少,价格上涨。4种水产品均价27.34元/公斤,环比上涨3.16%。其中,小龙虾38.85元/公斤,环比上涨8.67%;鲟鱼37.14元/公斤,环比上涨2.77%;鲤鱼12.44元/公斤,环比上涨0.24%;江团20.92元/公斤,环比下跌3.59%。受汛情持续,预计下周价格略涨。
图4??2020年第29周4种水产价格走势
?四、蔬菜类
?应季蔬菜上市量开始增多,价格略跌。重点监测的34种蔬菜均价4.51元/公斤,环比下跌1.17%,10种价格环比上涨,3种价格与上周持平,21种价格环比下跌,涨跌幅度均未超过10%。预计下周价格变化不大。
表1??2020年第29周蔬菜批发市场价格表
序号 | 产品名称 | 本周均价 (元/公斤) | 上周均价 (元/公斤) | 涨跌 (%) |
1 | 大白菜 | 2.24 | 2.25? | -0.44% |
2 | 圆形莲花白 | 1.87 | 1.84? | 1.63% |
3 | 青口白 | 2.74 | 2.73? | 0.37% |
4 | 小白菜 | 3.99 | 3.83? | 4.18% |
5 | 瓢儿白 | 3.53 | 3.60? | -1.94% |
6 | 青菜 | 2.67 | 2.82? | -5.32% |
7 | 油麦菜 | 3.24 | 3.34? | -2.99% |
8 | 生菜 | 3.99 | 3.82? | 4.45% |
9 | 莴笋 | 3.26 | 3.42? | -4.68% |
10 | 西兰花 | 6.46 | 6.46? | 0.00% |
11 | 番茄 | 3.59 | 3.60? | -0.28% |
12 | 长茄子 | 3.13 | 3.35? | -6.57% |
13 | 大青椒 | 4.16 | 4.18? | -0.48% |
14 | 老南瓜 | 2.11 | 2.24? | -5.80% |
15 | 刺黄瓜 | 3.56 | 3.53? | 0.85% |
16 | 冬瓜 | 2.28 | 2.39? | -4.60% |
17 | 苦瓜 | 4.34 | 4.54? | -4.41% |
18 | 西葫芦 | 3.48 | 3.49? | -0.29% |
19 | 豇豆 | 4.13 | 4.24? | -2.59% |
20 | 四季豆 | 4.62 | 4.60? | 0.43% |
21 | 大葱 | 4.01 | 3.89? | 3.08% |
22 | 小葱 | 4.99 | 4.80? | 3.96% |
23 | 芫荽 | 7.93 | 8.57? | -7.47% |
24 | 蒜苗 | 5.97 | 5.78? | 3.29% |
25 | 西芹 | 5.11 | 5.19? | -1.54% |
26 | 白萝卜 | 1.85 | 1.85? | 0.00% |
27 | 胡萝卜 | 3.54 | 3.52? | 0.57% |
28 | *** | 12.52 | 12.72? | -1.57% |
29 | 大蒜 | 8.61 | 8.68? | -0.81% |
30 | 淮山药 | 7.35 | 7.50? | -2.00% |
31 | 马铃薯 | 2.31 | 2.39? | -3.35% |
32 | 莲藕 | 7.5 | 7.57? | -0.92% |
33 | 折耳根 | 9.61 | 9.78? | -1.74% |
34 | 黄豆芽 | 2.64 | 2.64? | 0.00% |
平均价 | 4.51? | 4.56? | -1.17% |
图5??2020年第29周34种蔬菜平均价格走势
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?五、水果类
?本周,水果供应充足,6种水果均价6.44元/公斤,环比下跌2.89%。除崭碳鄹裆险峭猓溆5种价格均下跌。其中,崭4.32元/公斤,环比上涨2.86%;麒麟西瓜2.89元/公斤,环比下跌6.17%;绿心猕猴桃7.96元/公斤,环比下跌5.69%;香蕉3.78元/公斤,环比下跌4.30%;巨峰葡萄12.27元/公斤,环比下跌2.23%;红富士苹果7.40元/公斤,环比下跌1.99%。预计下周价格变化不大。
图6??2020年第29周6种水果价格走势
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?六、特色农产品
?(一)食用菌
?本周食用菌鲜货上市量充足,价格略跌,6种食用菌鲜货均价7.54元/公斤,环比下跌1.48%。1种价格环比上涨,5种价格环比下跌。涨跌幅度在-3.49%~1.45%之间。预计下周价格变化不大。
?3种食用菌干货均价61.22元/公斤,环比上涨0.90%。其中,干香菇68.62元/公斤,环比上涨2.05%;干茶树菇60.70元/公斤,环比上涨2.00%;干黑木耳54.35元/公斤,环比下跌1.70%。预计下周价格变化不大。
表2??2020年第29周食用菌批发市场价格表?
序号 | 产品名称 | 本周均价 (元/公斤) | 上周均价 (元/公斤) | 涨跌 (%) |
1 | 香菇 | 9.80? | 9.66? | 1.45% |
2 | 黑木耳 | 6.36? | 6.59? | -3.49% |
3 | 平菇 | 6.01? | 6.21? | -3.22% |
4 | 杏鲍菇 | 6.99? | 7.15? | -2.24% |
5 | 茶树菇 | 9.60? | 9.61? | -0.10% |
6 | 金针菇 | 6.49? | 6.71? | -3.28% |
7 | 干香菇 | 68.62? | 67.24? | 2.05% |
8 | 干黑木耳 | 54.35? | 55.29? | -1.70% |
9 | 干茶树菇 | 60.70? | 59.51? | 2.00% |
图7??2020年第29周6种食用菌鲜货价格走势
?(二)辣椒
?本周受云南、广西新鲜干辣椒上市影响,省内干辣椒价格略跌。10种干辣椒均价26.92?元/公斤,环比下跌0.52%。1种价格环比上涨,2种价格与上周持平,7种价格环比下跌,涨跌幅度均在2%以内。预计下周价格变化不大。
?本周鲜线椒开始大量上市,平均价格3.60元/公斤,环比下跌10.67%。预计下周价格会随上市量增加而下跌。
表3??2020年第29周干辣椒批发市场价格表
序号 | 产品名称 | 本周均价 (元/公斤) | 上周均价 (元/公斤) | 涨跌 (%) |
1 | 有把小米辣 | 29.63? | 29.91? | -0.94% |
2 | 无把小米辣 | 31.64? | 31.88? | -0.75% |
3 | 有把圆颗粒 | 22.00? | 22.00? | 0.00% |
4 | 无把圆颗粒 | 23.02? | 23.08? | -0.26% |
5 | 有把朝天椒 | 29.17? | 29.44? | -0.92% |
6 | 无把朝天椒 | 30.74? | 31.20? | -1.47% |
7 | 有把***头 | 24.02? | 24.02? | 0.00% |
8 | 无把***头 | 25.01? | 25.08? | -0.28% |
9 | 有把艳椒 | 26.42? | 26.24? | 0.69% |
10 | 无把艳椒 | 27.59? | 27.80? | -0.76% |
平均价 | 26.92? | 27.07? | -0.52% |
图8??2020年第29周10种干辣椒平均价格走势
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