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攀枝花市规范生猪屠宰保障群众吃上放心肉

来源：四川省农业农村厅时间：2025-12-30 作者:佚名

　　一是建标提质，严把检疫关口。制定生猪屠宰质量规范实施细则，组建专家技术团队开展精准帮扶，引导企业赴标杆厂家考察学习，提升企业规范化运营和质量管控能力。今年来开展专题培训4期，覆盖肉品检疫人员50余人次，屠宰检疫率达100%。二是智慧溯源，织密监管网络。依托国家农产品质量安全追溯平台，构建“合格证+追溯码”全程监管体系，推行“监检联动+”风险管理模式，实现生猪屠宰全链条闭环监管。目前全市8家屠宰企业全部纳入信息化监管，今年来完成生猪屠宰20.2万头，肉品质量抽检合格率稳定在99%以上。三是前置预审，确保验收达标。全覆盖开展生猪定点屠宰企业设施设备及流程管控“预体检”，“一厂一策”建立个性化改造台账，实行问题销号管理，有序推进省级生猪屠宰质量规范验收。今年来开展现场指导35次，攀枝花成为全省唯一完成生猪屠宰质量规范验收的市（州）。

原文链接：http://nynct.sc.gov.cn/nynct/c100632/2025/12/11/45a21cec419440c099e433b7f0943199.shtml
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