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水产养殖晒塘操作指引

来源：广东省农业农村厅时间：2025-12-30 作者:佚名

　　晒塘是传统池塘养殖生产中的关键环节，指在养殖周期结束后排干池水，通过自然曝晒（阳光和风力作用）使池塘底部淤泥充分氧化、干燥和消毒的过程。

　　晒塘可维持养殖环境生态平衡、提升水产养殖生产效率。晒塘使塘底充分暴露在阳光和空气下，促进淤泥中的有机物氧化分解，减少氨氮、硫化氢等有害物质，改善底质理化性质；并能恢复底质有氧环境，增强水体自净能力，促进池塘生态系统的自我修复。通过紫外线可杀灭病菌、寄生虫卵（如锚头鳋卵、指环虫幼虫）及小型有害生物（如螺类、杂鱼卵），减少病害风险，降低养殖周期药物使用量，提高养殖对象的成活率和产品品质。

　　一、晒塘前的准备

　　（一）排水

　　养殖周期结束后将池塘水彻底排尽，暴露底泥。池水排放应符合《水产养殖尾水排放标准》DB 44/2462要求（见表1）。

　　（二）检修

　　对池塘塘埂、护坡、进排水管网等进行彻底检修。修补坍塌、渗漏处，加固塘埂，防止雨水冲刷；检修进排水管道、拦网、水闸等，确保系统运行正常。

　　（三）清淤

　　清除池底的残饵、残存鱼虾，以及石块、塑料等杂物。对于池塘过厚的淤泥，采用人工或机械方式清除后，保留10厘米左右厚度的底泥，利于底质修复和水质稳定。

　　清除的淤泥可用于塘基加固、回填或场地平整，也可经发酵腐熟、杀灭病原后用于种植业。

　　二、晒塘

　　（一）晒塘时机

　　在养殖动物出塘后、池塘消毒之前进行，一般是在秋冬季节或养殖间隙期。选择连续晴朗天气，避免阴雨时段。

　　（二）操作流程

　　1.普通池塘

　　对于底质较干净、淤泥少的池塘，曝晒不少于15天，至塘底表层淤泥微干、颜色由黑褐色变为浅褐色。暴晒至塘底80%以上区域出现明显裂缝，淤泥含水量降至30%以下（用手抓握淤泥能成团但不粘手）。

　　2.老塘/黑臭塘

　　对于长期未清淤、黑臭淤泥多的池塘，曝晒5-7天后（塘底表层稍硬但未完全板结时），翻耕后重复曝晒2-3次，总时长不少于30天，直至无黑泥、呈灰白色。晒至塘底淤泥呈黄白色（有机质基本氧化完成），此时需每天检查，避免过度曝晒导致塘底板结（板结后需重新翻松）。

　　翻耕方法：用机械牵引犁具或人工翻耕，将底层未晒透的淤泥翻至表层。翻耕深度小于20厘米，避免破坏底土结构。

　　3.晒塘效果的判定

　　池底表面出现大量细小裂缝；泥土干燥、发白或呈灰白色；人踩上去不会下陷、不粘脚；闻不到明显腥臭味（见表2）。

　　4.平整压实

　　晒塘后平整压实塘底，避免出现积水坑。

　　三、晒塘后的操作

　　（一）消毒

　　可采用生石灰或者漂白粉，包括干法、带水法两种处理方式。避免在雨天和高湿度天气进行。操作人员应戴手套、口罩等防护用品，避免接触皮肤和吸入粉末。消毒药物不宜与金属器物接触。

　　1.生石灰消毒

　　生石灰质量要求：选块状、轻、无杂质的生石灰（氧化钙≥90%），禁用熟石灰/建筑袋灰。

　　（1）干法：在池塘可完全排干、水源充足、排放方便时采用此方法。加适量水将生石灰融化成糊状后全池泼洒，用量为50～75千克/亩。药效持续时间5-7天。

　　（2）带水法：当池塘无法排干水，或水位较深时使用。用量为120～150千克/亩·米。药效持续时间7-15天。

　　2.漂白粉消毒

　　漂白粉质量要求：有效氯含量≥20%，在有效期内使用。

　　（1）干法：用量为 4-8千克/亩，加水溶解后全池泼洒。药效持续时间5-7天。

　　（2）带水法：用量为 13-15千克/亩·米，加水溶解后全池泼洒。药效持续时间7-15天。

　　（二）进水

　　进水水质应符合《渔业水质标准》（GB 11607）规定。

　　为了防止野杂鱼和鱼卵进入，需在进水口安装 40-100目的滤网；有条件的可安装双层滤网。滤网要安装牢固，防止被水流冲掉。

　　投放苗种前应进行试水。在池塘加水后放入适量苗种进行试水，24-48小时后无异常，则可正常开展生产。

　　四、注意事项

　　（一）控制晒塘强度

　　晒塘后若塘底完全板结（呈硬块、敲击有清脆声），需用工具破碎后再注水，否则会影响水体与底质的物质交换，导致肥力下降。

　　对于塘泥过薄的池塘（厚度小于5厘米），晒塘时间可缩短3-5天，防止底质干裂后保水能力下降。

　　（二）晒塘中断的应急

　　晒塘期间若遇连续降雨，雨停后24小时内排水，撒生石灰（约20千克/亩），重新曝晒。

　　表1-1 淡水养殖尾水排放限值

序号	项目	一级	二级
1	悬浮物/(mg/L)	≤45	≤90
2	pH	6.0～9.0
3	化学需氧量（CODMn）/(mg/L)	≤15	≤25
4	总氮（以N计）/(mg/L)	≤3.0	≤5.0
5	总磷（以P计）/(mg/L)	≤0.4	≤1.0

　　表1-2 海水养殖尾水排放限值

序号	项目	一级	二级
1	悬浮物/(mg/L)	≤40	≤90
2	pH	6.5～9.0
3	化学需氧量（CODMn）/(mg/L)	≤10	≤20
4	总氮（以N计）/(mg/L)	≤3.5	≤7.0
5	总磷（以P计）/(mg/L)	≤0.5	≤1.5

　　表2 晒塘效果判定方法

参数	标准要求	判定方法
裂缝指标	宽2-3厘米，深5-15厘米	直尺测量，脚踩测试
底泥颜色	灰白色或浅黄色	挖取20厘米深度观察
底泥状态	脚踩无渗水，无下陷	实地踩踏测试
气味	闻不到明显腥臭味	实地测试

　　水产养殖晒塘操作流程。

原文链接：https://dara.gd.gov.cn/ztzx/nyjstgzt/nyjs/content/post_4805170.html
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