金黄饱满的广东薯香气四溢，甘薯绿植创意盆栽造型别致，农机区机器演示引人驻足探究……12月12日，由广东省农业农村厅主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心承办的2025广东薯业全产业链合作大会在广州举行。
现场22家参展单位带来近百种广东薯类产品，琳琅满目。
品牌化建设让广东薯业更具市场竞争力。目前，全省建设了18个甘薯产量提升行动重点县，打造了一批薯类专业村镇，培育了35家省级以上薯业龙头企业。全省入库“粤字号”农业品牌目录薯类区域公用品牌3个，产品品牌26个。打造了五华高山红薯、陆丰甘薯、恩平马铃薯等一批广东薯类优质品牌。
广东佳淳科技有限公司董事长宋景标说：“火山红土富含23种微量元素，再加上灌施鱼肽蛋白与花生枯发酵有机肥，我们的火山红薯糖度比普通品种高2-3度。”公司成立全省首个红薯糖化技术工程技术中心，通过高温糖化让红薯口感更糯、货架期延长。
广州态格供应链集团董事长蔡昉呈表示，公司产品已销往12个国家，未来三到五年计划覆盖全球30多个国家，“要让广东薯被世界熟知，更要推动全链条升级。”
广州市从化区农业农村局副局长李斌峰介绍，从化连续14届举办番薯节，“土特产”已成为农文旅融合品牌。接下来，从化将携手广州态格农产品供应链有限公司打造“番薯北部种源中心”，构建种源、技术、品牌一体化产业枢纽。
业态焕新
“薯业+”解锁新消费场景
“没想到番薯能做出这么多花样！”成果展现场，粤式糖水铺前人头攒动，番薯姜糖水等甜品供不应求；露营地场景中，炭火烤番薯、围炉煮茶成为网红打卡项目，年轻游客纷纷拍照分享，“传统粗粮”变身“潮流美食”。
广东薯创意业态持续拓展产业边界。创意盆栽区，造型别致的甘薯绿植叶片翠绿。部分企业带来土豆冰淇淋、现炸薯条、薯泥等产品，让广东薯成为年轻消费者追捧的潮流美食。这些创新让广东薯升级为兼具食用、观赏、养生价值的多元产品，丰富消费场景的同时显著提升产业链附加值，打开更广阔市场空间。
甘薯创意盆栽成打卡点。
目前全省各涉农院校、科研推广机构大力攻关薯业精深加工，从鲜食甘薯到创新推出薯干、薯片、粉签、益生菌、红薯饮料等产品，“番薯+”业态持续丰富，薯业产业链不断深化延伸。
活动现场展示土豆冰淇淋等加工产品。
省农业农村厅将深入推进“媒体+”赋能薯业市场体系建设，加大培育龙头企业，打造区域公用品牌，大力发展订单农业，加强创意传播，讲好广东薯业故事，让“好薯品”卖出“好身价”。
大会现场，6个重点合作项目签约，包括紫心甘薯全产业链基地建设、区域化种苗联合培育、千亩生产融合示范区打造、产业数字化应用场景落地等，打通“育、繁、种、加、销”全产业链。
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