12月25日，一场以“荆楚韵·武昌鱼”为主题的校园文化节在长江职业学院武汉新城校区与光谷校区同步拉开帷幕。
本次文化节以“千年武昌鱼，薪火匠心传”为核心主题，其创新之处在于将教学与实践场景从传统课堂延伸至池塘边、灶台前、市集里，其设计理念深刻契合了“道法自然”的生态智慧、“技进乎道”的工匠精神以及“知行合一”的教育本质。
文化节现场，精彩纷呈的体验活动让非遗“活”了起来。在核心展演区，武昌鱼烹饪技艺非遗传承人郑彦章率团队现场操刀，集中展示了70种共计600道鱼宴，其中400多碗武昌鱼的传统与现代做法，令师生叹为观止。
在实践环节，40余名学生分组上阵，在大师团队的贴身指导下，亲手挑战“腊味蒸武昌鱼”“武昌鱼炖豆腐”等经典菜式。从处理食材、改刀花到掌控火候、最终成菜，学生们在一招一式的体验中，深切感受到了非遗技艺的精湛与不易。这场“行走的厨房”实景课，成为了一堂深刻的“我为武昌鱼代言”劳动实践教育课。
食堂门前，另一场厨艺比拼同样热火朝天。师生们自由组队，围绕武昌鱼主题菜肴和传统面点展开友谊赛。现场锅勺碰撞，香气四溢，欢呼声与惊叹声此起彼伏。荔枝武昌鱼、飞燕全鱼、盘龙宝塔鱼……一道道造型别致、口味多样的鱼肴接连呈现；元宝饺、花边饺等形态各异的面点也相继诞生。
学术报告厅内，“武昌鱼文化大讲堂”同步开讲，座无虚席。特邀武昌鱼文化研究学者艾三明以《一条千年游来的文化之鱼》为题，诉说武昌鱼所承载的厚重历史与文化变迁。
此外，文化节还专设了“荆楚非遗市集嘉年华”，划分非遗展示、互动体验及特色展销区域。剪纸、叶画、茶艺等十余项荆楚地区非遗项目汇聚一堂，吸引了大量师生驻足体验。
“武昌鱼，不仅是舌尖上的非遗美味，更是流淌在荆楚儿女血脉中的文化基因。”长江职业学院党委书记童静菊说。（张峥、张俊）
北京国信涉农资讯中心 主办 | 政讯通·全国政务信息一体化办公室 主管
三农内参网 snncw.org 版权所有。
京ICP备13039793号-5
京公网安备11010202000533号
联系电话：010-56019387、010-80440269、010-69945235，监督电话：15010596982，违法和不良信息举报电话：010-57028685
第一办公区：北京市西城区敬胜胡同甲3号东侧；第二办公区：北京市东城区建国门内大街26号新闻大厦5层
邮箱：neicanyx@163.com
邮箱：qgsndy@163.com
客服QQ : 2909421493
通联QQ : 213552413
