潍坊峡山区“橙心”白菜走俏市场
来源:山东省农业农村厅    时间:2025-12-29    作者:佚名

  

  12月22日,潍坊峡山区王家庄街道凌家院村的田间地头,一派繁忙景象。一颗颗“橙心”大白菜正被采收、装箱。

  “多亏北大农研院的技术和咱区里帮扶,‘北橙1号’既好种又好卖。”希利蔬菜种植专业合作社负责人凌团体的喜悦之情溢于言表。今年是他试种“北橙1号”的第一年,效益远超预期。不同于传统白菜,“北橙1号”切开后呈现橙黄色的菜心,管理成本与普通白菜相近,但每斤价格却能高出两三毛钱,且因品质出众、市场稀缺,产品上市后很快被预订一空。凌团体计划明年扩大种植规模,带动更多乡亲一起增收。

  “北橙1号”的成功,源于科技创新的坚实支撑。该品种是北京大学现代农业研究院研发的新白菜品种,具有纤维素少,鲜食口感脆甜无渣等特点,其核心卖点在于含丰富的番茄红素和β-类胡萝卜素。最引人注目的是其独特的色泽变化:叶球切开时为黄色,接触空气后剖面迅速氧化为醒目的橙色,视觉与营养俱佳。

  “潍坊峡山区空气湿润,沙壤土肥沃,非常适合白菜生长,这里产出的‘北橙1号’水分充足、品质上乘。我们的目标就是将更多更好的品种带给老百姓,让科技成果真正在田野里‘落地生金’。”北京大学现代农业研究院资深研究员、大白菜精准分子育种课题组组长张鲁刚表示。

  品种的成功离不开高效的转化平台。潍坊峡山区通过举办品鉴会、“农博金街下午茶”等活动,组织专家讲解、解读奖补政策、对接金融服务,打通了科技成果落地的“最后一公里”。

  11月25日,一场别开生面的品鉴推广会在凌家院村的试验示范基地举行。80余名农业从业者齐聚一堂,观察“北橙1号”长势,品尝滋味。“直接生吃就行,甜滋滋的!”种植户的直观感受胜过一切描述,点燃了大家的种植热情。

  这只是潍坊峡山区推动校地合作的一个缩影。10月28日,一场“农博金街下午茶”活动在潍坊现代农业山东省实验室举办。在这里,专家们深入浅出地讲解“北橙1号”、“北柿3A”等5大新品种特性与种植前景,区农业农村和水资源局负责人详细解读了《北大农研院良种示范推广奖补办法(试行)》,金融机构则提供了配套的农业保险产品讲解。“技术+政策+金融”的全链条服务,精准化解了农户“不敢试、不会种、怕风险”的顾虑,为新品种落地铺平了道路。

  “北橙1号”的走俏,正是潍坊峡山区深化院地合作、推动农业现代化建设的生动例证。下一步,该区将持续深化院地共建模式,加快推进现代高效农业走廊与“农博金街”建设,打造集育种、示范、培训、加工为一体的农业科技园,推动更多农业科技成果落地生金。(大众日报记者张蓓  通讯员王光军报道)


原文链接:http://nync.shandong.gov.cn/xwzx/dfdt/202512/t20251224_4882524.html
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