11月9日，元氏县苏阳乡的田间地头满是丰收的忙碌景象。红薯种植户趁着晴好天气，弯腰刨薯、分拣装筐，泥土裹着的红薯从沙地里翻出，映得整片田野格外热闹。
“咱这儿是阶梯地势，沙土地透气保墒，种红薯再合适不过，这手艺都传了70年了！”村民耿海亮擦着额头的汗，笑着对记者说，“村子里有200多户，种植面积1000多亩，几乎家家种红薯，人人都能称得上‘红薯专家’。”
在苏阳乡，红薯早已不是简单的农作物，而是村民致富、集体增收的“当家产业”。近年来，当地依托独特的地理优势与土地资源，跳出“零散种植”的传统模式，一方面引导农户抱团发展，推动红薯种植向规模化、标准化迈进；另一方面瞄准产业链延伸，建起粉条加工厂，将新鲜红薯加工成耐储存、附加值更高的粉条产品，逐步形成“种植+储藏+加工+销售”的完整产业链，让小山村蜕变成名副其实的红薯种植专业村。
从“种得好”到“卖得好”，再到“品牌响”，苏阳乡持续为红薯产业“加码”，让“小红薯”撑起富民“大产业”。作为当地重点培育的增收产业，苏阳乡通过培育专业种植经营主体、引进高产优质品种、推广绿色种植技术，不断夯实产业根基；同时搭上电商快车，开拓线上销售渠道，让乡产红薯、红薯粉条走出田间，直抵消费者餐桌。
截至目前，苏阳乡已有2家红薯种植经营主体，带动6个村1300多农户投身红薯种植，总种植面积达6500亩，年总产值突破1800万元，累计为1000余人提供就业岗位，真正让不起眼的小红薯，变成了村民手中的致富“金疙瘩”。（记者 杜倩倩）
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