近年来,遵义市播州区不断强化对农业科技创新的支持和引导力度,鼓励企业加大研发力度,开发新产品新种类,同时选派科技特派员深入乡村,为科技成果落地田间“搭桥铺路”。
位于遵义市播州区的贵州卓豪食品有限公司,是一家农业产业化国家重点龙头企业,在公司生产车间中,一个个容量为1吨的泡坛整齐排列,工人们正在向装满二荆条辣椒的泡坛注入汤汁,随着汤汁的加入,现场弥漫着独特的香味,这股香味正是源自“LSN辣椒发酵技术”,该技术创新之处在于加入自培乳酸菌及茅台镇优质酱香白酒共同促进泡椒发酵。在传承酱香文化的同时,开创酱香辣的新品类,助力产品在市场站稳脚跟。
在播州区,科技创新不仅落地在农产品加工环节,还贯穿于农业全产业链中,从生产、流通、销售等各环节持续为农业现代化发展注入动能。接下来,该区将强化农业科技创新示范引领,提升农业科技研发平台效能、加快集聚农业专业技术人才、优化农业科技推广服务,持续为农业现代化增动力、添活力。
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