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2020年第14周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

来源：时间：2020-04-09 作者:

　　据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2020年第14周（即2020年3月30日-4月3日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤45.06元，环比跌1.7%，同比涨121.1%，较上周收窄4.9个百分点。

　　本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比下跌。主要是因为清明节对下游消费提振效果有限，猪肉销售量持续减少，加之养殖户和规模养殖场集中出栏大体重肥猪造成短时间供应增加，猪肉价格持续下跌。

　　图1瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

　　表1瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

　　单位：元/公斤，公斤

	3月30日	3月31日	4月1日	4月2日	4月3日	宰后均重
16省	45.38	45.31	45.20	44.87	44.56	90.36

　　一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅大幅收窄

　　本周，东北地区猪肉周均价为每公斤41.85元，环比跌3.8%，同比涨111.8%，较上周收窄16.0个百分点。

　　本周东北地区猪肉价格环比下跌。东北地区生猪外调量减少，本地供应增加，生猪价格下跌，加之猪肉消费持续疲软，导致猪肉价格持续下跌。

　　图2东北地区猪肉价格运行走势图

　　表2东北地区猪肉价格变化情况表

　　单位：元/公斤，公斤

	3月30日	3月31日	4月1日	4月2日	4月3日	宰后均重
黑龙江	42.10	42.10	42.03	41.83	41.37	86.64
吉林	42.50	41.90	41.90	41.65	41.15	86.33
辽宁	42.63	42.48	42.48	42.03	41.28	86.63

　　二、华北地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄

　　本周，华北地区猪肉周均价为每公斤44.33元，环比跌1.0%，同比涨126.3%，较上周收窄3.0个百分点。

　　本周华北地区猪肉价格环比小幅下跌。受东北猪肉价格下跌影响，京津地区企业从省外采购猪肉的成本降低，加之下游需求依旧疲软，企业为提升销量而下调猪肉价格；河北省养殖户出栏大体重生猪积极性提升，供应阶段性增加，生猪价格下跌带动猪肉价格随跌。

　　图3华北地区猪肉价格运行走势图

　　表3华北地区猪肉价格变化情况表

　　单位：元/公斤，公斤

	3月30日	3月31日	4月1日	4月2日	4月3日	宰后均重
北京	43.17	43.23	43.00	41.87	40.80	86.37
天津	45.13	45.13	45.13	44.75	43.98	87.33
河北	45.95	45.95	45.95	45.40	44.98	88.48

　　三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄

　　本周，华中地区猪肉周均价为每公斤45.12元，环比跌2.1%，同比涨124.7%，较上周收窄5.6个百分点。

　　本周华中地区猪肉价格环比下跌。周前期，生猪和猪肉价格基本稳定；周后期，因终端需求持续疲软，屠宰企业减少对大体重生猪的采购，而养殖户出栏生猪的意向提升，增加生猪供应量，致使生猪和猪肉价格下跌。

　　图4华中地区猪肉价格运行走势图

　　表4华中地区猪肉价格变化情况表

　　单位：元/公斤，公斤

	3月30日	3月31日	4月1日	4月2日	4月3日	宰后均重
河南	45.08	45.08	44.65	44.50	43.55	86.71
湖北	46.67	46.67	46.17	45.83	45.67	89.59
湖南	45.50	45.50	45.50	45.50	45.50	91.30

　　四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄

　　本周，华东地区猪肉周均价为每公斤45.55元，环比跌2.0%，同比涨119.4%，较上周收窄4.5个百分点。

　　本周华东地区猪肉价格环比下跌。天气升温，大体重肥猪需求量降低，加之清明节对终端猪肉消费提振有限，终端猪肉消费疲软，而养殖户出栏生猪的进度加快，供应量明显增加，致使生猪和猪肉价格连续下跌。

　　图5华东地区猪肉价格运行走势图

　　表5华东地区猪肉价格变化情况表

　　单位：元/公斤，公斤

	3月30日	3月31日	4月1日	4月2日	4月3日	宰后均重
山东	45.53	45.56	45.56	45.20	45.13	86.56
江苏	47.13	46.77	46.63	46.60	46.60	89.87
安徽	45.57	45.00	44.75	44.75	44.75	89.09
浙江	45.75	45.00	44.75	44.75	44.75	98.00
福建	47.88	46.50	46.50	46.50	46.50	90.00

　　五、四川、广东猪肉价格环比下跌、同比涨幅均收窄

　　本周，四川猪肉周均价为每公斤47.73元，环比跌3.1%，同比涨115.2%，较上周收窄13.2个百分点。周前期，川内生猪和猪肉价格基本稳定；周后期，受外省低价猪肉流入影响，供应量增加，猪肉价格下跌。

　　本周，广东猪肉周均价为每公斤47.44元，环比跌3.5%，同比涨142.9%，较上周收窄8.9个百分点。规模养殖场出栏大体重生猪的积极性提升，供应增多拖累生猪价格下跌，而需求持续低迷，屠宰企业多降价促销。

　　图6四川、广东猪肉价格运行走势图

　　表6四川、广东猪肉价格变化情况表

　　单位：元/公斤，公斤

	3月30日	3月31日	4月1日	4月2日	4月3日	宰后均重
四川	47.78	47.78	47.78	47.68	47.63	108.69
广东	47.60	47.60	47.33	47.33	47.33	101.50

????(文章来源：农业农村部)

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