购种时以及播种前进行一系列的鉴别测定,可以帮助了解种子的真伪优劣情况,避免造成经济损失。不购买假劣陈种子,对质量低的种子限制播种,选用质量高、符合标准的种子播种,为优质高产打下基础。下面介绍一些鉴别和测定的方法。
(1)水鉴别。一般大粒种子和无翅的小粒种子密度比水大,投入水中一般籽粒饱满的沉入水底,质量低劣者浮在水面。
(2)官能鉴别。通过眼看、齿咬、手摸、鼻闻、口尝、 耳听等方法鉴别。如将大粒种子切开,凡种胚纯白、饱满新鲜的一般为优良种子;种胚发黄、干缩、霉烂、虫蛀、干裂,失去水分油分的,就说明是质量低劣的种子。干燥的种子有光泽,咬碎要用力并有干脆的响声,手压感很硬,手插入种子堆中感到光滑,易插到底。含水量大的种子色泽深暗,易咬碎并感到发软,无干脆响声,手插入堆中感到有热气和潮气,不易插到底。一般发霉的种子咬尝味酸或味苦,陈年种子色泽乌暗或有霉味。以根及根茎作种的表皮皱缩,说明失水过多,大部分发芽情况不好。
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