大花三色堇别名猫脸花、蝴蝶花,堇菜科堇菜属,原产欧洲,现世界各地均有栽培。多年生草本,作二年生栽培,而在北方常作一年生栽培。植株高10-30cm,茎光滑,多分枝;叶互生,基生叶圆心脏形,茎生叶较长,叶基部羽状深裂;花大,腋生,下垂,花瓣5枚,一瓣有短钝之距,两瓣有线状附属体,花冠呈蝴蝶状;花色有黄、白、紫三色,花色极为丰富,有单色和复色品种,花色鲜艳;花期3-8月,蒴果椭圆形,果熟期5-7月。
三色堇性喜光,喜凉爽湿润的气候,较耐寒,不怕霜,在南方温暖地区,可在露地越冬。生长期忌干旱炎热气候。喜富含腐质殖疏松肥沃的土壤。三色堇主要采用种子繁殖,少有扦插或分株繁殖。在适宜条件下四季皆可播种,种子嫌光,播种后需覆土,种子发芽适温19℃,约10天萌发。宜秋播。
栽培要点:因三色堇喜肥沃的土壤,种植地应多施基肥,生长期要多施追肥;露地播种要适时,过早或过迟都不利于小苗越冬;种子应及时采收,否则果实开裂,种子脱落;三色堇品种间易杂交,造成良种退化严重,留种植株应按品种隔离。
三色堇一般秋播,在8月下旬播种,出苗后进行2次移植,第一次移植在幼苗有两片真叶时进行带土移植,苗至4-5片真叶时将苗移植到阳畦或营养钵中越冬,南方可直接定植越冬。在北方4月上中旬就可定植于露地,如果栽种过晚,则影响开花;一般在5-6月开花的三色堇,种子6月末就可成熟,而且早春的种子质量较高。移植过晚遇高温多湿季节则三色堇开花不良。三色堇喜肥,定植前需施足腐熟的有机肥作基肥,生长期每隔半个月追施1次液态速效肥,至开花停止。生长期保持土壤湿润,冬季适当减少浇水有利于提高抗寒能力。
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