在位于海南昌江的海南洲洲顺国际贸易有限公司的生产车间里，刚切片的火龙果果肉鲜红饱满，顺着空中传送轨道进入超低温速冻库。
“温度得降到-50℃，冻够8小时，让水分全部凝固，这是保证果干口感的关键。”海南洲洲顺国际贸易有限公司总经理李树民介绍
海南洲洲顺国际贸易有限公司的生产车间。人民网记者 符武平摄
这片火龙果干的“旅程”，始于昌江霸王岭山脚下的种植基地。2021年，海南洲洲顺国际贸易有限公司在昌江注册成立后，便投资2000多万元流转近500亩土地，300亩火龙果树、200亩芒果树在此生长。“这里年降水量大，负氧离子高，光照充足，果子长得又甜又好。”李树民说。
目前，海南洲洲顺国际贸易有限公司在昌江主要生产冻干火龙果、冻干芒果、冻干凤梨、冻干菠萝蜜4种热带水果果干。
海南洲洲顺国际贸易有限公司生产的果干产品。人民网记者 符武平摄
经过数小时处理，原本饱满的火龙果果肉变得轻盈干燥，却依旧保留着自然的红色。这条生产线投资超1000万元，2022年投用后，每年能出10万斤以上冻干水果干。李树民拿起一片刚出炉的果干，轻轻一掰脆响十足，“你尝尝，果香很浓郁，和新鲜果子的甜度几乎一样。”
海南洲洲顺国际贸易有限公司生产的果干产品。人民网记者 符武平摄
如今，这些经过低温淬炼的果干，已通过线上线下渠道销往全国，产品还通过跨境电商，还销售到韩国、日本、澳大利亚、加拿大等国家。
企业年销售收入超1500万元，带动30多名当地村民就业。一颗颗热带水果，在车间里完成“蜕变”，成为昌江果蔬产业的靓丽名片。
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