华龙网-新重庆客户端12月1日6时讯（特约通讯员 隆太良 李玉霞）“今冬，我公司通过‘烟菜连作’模式，在烤烟基地套种的1400多亩高山大白菜长势良好，按目前市场价格，预计总收入在700万元左右，支付给村民的务工工资在100万元以上……”日前，在重庆市石柱县沙子镇卧龙村狮子组，石柱县泊然生态农业有限公司负责人彭毅边组织务工村民采收大白菜，边介绍“烤烟+蔬菜”连作，发展特色农业喜获丰收的情况。
卧龙村是沙子镇的烤烟种植大村，为充分利用好土地资源，提高土地利用率，大力发展“烤烟+蔬菜”特色农业，今年入秋以来，该公司向当地烟农租赁了1400多亩烤烟地，在烤烟采摘结束后，紧锣密鼓种植起了大白菜苗。
据了解，在烟叶采摘结束后，利用烟株根部的余肥，免耕套种蔬菜，通过轮作种植，既能有效改良土壤结构，提高土壤肥力，在确保降本增效、一地双收的同时，还可减少来年种植烤烟的病虫害。
自9月上旬以来，每天在“烟菜连作”基地务工的村民有60多人，从事大白菜育苗，大田移栽、管理和采收等工作。彭毅介绍说：“从菜苗移栽到大白菜采收，仅两个月时间，每亩产值在5000元左右，且不影响明年春季移栽烤烟苗的时间。”
当笔者走进卧龙村狮子组连片集中的烤烟基地时，映入眼帘的是满地碧绿，在一株株烟梗下，一垄垄大白菜青翠欲滴，长势喜人。看着一排排绿油油的大白菜，彭毅和务工村民的喜悦之情溢于言表。
“我今年种了30亩烤烟，收入了12万余元。烤烟采收后，又将烟地租赁给这家公司种植大白菜，每亩租赁费80元，收入了2400元，空闲时间又来务工，两个月时间又挣了6000多元，今年家庭的总收入很不错。”谈到今年的收入，狮子组村民彭华颐笑得合不拢嘴。
为确保大白菜的销路，该公司不仅对接了涪陵、万州等地经营蔬菜的客商进村收购，而且正在着手组建蔬菜深加工企业，不断完善产业链，提升产业附加值。
“我们种植的冬季蔬菜，新鲜大白菜能卖则卖，不能卖的采用高温杀青之后再发酵的方法加工成酸菜。”据基地管理人员马德祥介绍，采收大白菜的时候，根部留在地里，开春后还可采收新鲜菜苔，亩产量在800斤左右，又是一笔可观的收入。
“以前一块地只有烤烟一份收益，今年利用烤烟地的余肥套种季节性蔬菜，不仅可减少生产成本投入，还可增加复种指数和亩产收益。”彭毅介绍说，今年在烤烟地套种大白菜示范成功后，明年将动员烟农自己套种蔬菜，进一步扩大套种面积，由其公司通过“订单” 保价收购，在确保烟农经济收益最大化的同时，实现“烟菜连作”产业富农惠民的新跨越。
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