这里风景秀丽，美食文化源远流长。这里有红水河鱼、贡川榨粉，口味独特、历史悠久。一道普通的菜肴，一种繁杂的制作技艺，美食的背后凝聚着传承人的严谨与细致。
大化瑶族自治县位于广西壮族自治区中部偏西北的红水河上游，160多公里的红水河段自西北向东南，横贯大化全境，红水河流经之处，两岸青山绿水、风景秀丽，喀斯特地貌特色的山峦一座连着一座，各具神态，造就了这里山环水绕，山水交融的独特自然风光。
生活在红水河沿岸的百姓对红水河的鱼都有着深厚的感情，正所谓靠山吃山靠水吃水，充满智慧的大化人也从自然的馈赠中找到了适合自己的生存方式。
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