又到岁末年初，盘点一年来的甜柿收成，桂林市灵川县海洋乡彩爵村果农蒋厉勋喜上眉梢：“我种植的太秋甜柿经专家团队测产，平均亩产量达2059.63公斤，商品果率达93.48％，亩产值超4万元。”据广西特色作物研究院专家介绍，今年广西推广的4万余亩甜柿喜获丰收，预计总产量达到约5万吨，甜柿产区农户亩收入比涩柿增加1万～3万元不等。
专家对太秋甜柿进行测产。广西特色作物研究院资料图片
广西是全国第一大柿产区，柿果园面积55.02万亩，年产量147.93万吨，全区柿年总产量占全国约1/3，主要分布在恭城瑶族自治县、平乐县等地，主栽柿子品种多为“涩柿”（即成熟后必须经过人工脱涩处理才能脆食），经济效益普遍较低。
为满足消费者对高品质脆食鲜柿的消费需求，从2015年开始，广西特色作物研究院甜柿团队陆续引进30余个甜柿品种进行品种综合评价，创新筛选出“太秋”“阳丰”“花御所”等适合广西种植的甜柿品种。这些甜柿果实成熟后能在树上自然脱涩，摘下后无需任何人工脱涩处理即可脆食，味道鲜美，毫无涩味，且方便贮运，经济效益明显，深得消费者青睐和种植户欢迎。
在多年试验总结的基础上，团队重点就甜柿肥水管理、整形修剪、保花保果、病虫害防治等进行研究，最终集成甜柿优质高效栽培技术。与此同时，针对小苗新种和月柿高接换种两种甜柿果园建园方式分别制定了广西地方标准《甜柿栽培技术规程》和桂林市地方标准《月柿高接换种甜柿技术规程》，为广西甜柿产业高质量发展提供技术支撑。
挂在枝头的甜柿丰收在望。广西特色作物研究院资料图片
为推动广西甜柿产业发展和甜柿高效栽培技术的广泛应用，团队在广西各地建立了30余个示范基地，通过现场品鉴观摩、技术培训、线上线下定期调研指导等方式，在恭城、平乐、灵川、武宣等地示范推广甜柿4万余亩，已成为当地乡村振兴的新兴产业。
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