正式宣布入冬后，沪上气温逐渐走低，沪郊蔬菜大棚内种满绿意盎然的蔬菜，给萧瑟的冬季增添了一抹生机。近年来，位于青浦区重固镇新丰村的上海春昌蔬果专业合作社大力发展大棚蔬菜种植，根据市场需求摸索出一条“规模化蔬菜种植、促进农民增收致富”的发展之路。
走进合作社，只见一座座蔬菜连栋大棚内，大片的生菜叶片肥厚、色泽鲜亮、长势喜人。工人们根据市场需求，忙着采摘、打包、装车，将新鲜的蔬菜运往市场等地，为市民“菜篮子”供给做好保障工作。
生菜，是春昌蔬菜种植的最主要品种，也是拳头产品。这里的生菜量大、质优，秘诀是什么？“基于优良的基础设施，我们基地的生菜一年可以种六七茬，全年的蔬菜供应量一万余吨。”合作社副理事长赵世豪介绍，2015年响应本市“一产一品”的政策引导，合作社结合实际，决定进行生菜这个蔬菜单一品种的规模化种植。多年来，农户们在经济效益和种植习惯的双重影响下，已经非常适应这种生产模式，形成了一个区域化规模化单一品种种植的格局。
品种的选择关系到蔬菜产量和品质。“多年来我们一直在种植的是外来生菜品种，如今，通过和上海市农业生物基因中心的生菜团队合作，重新筛选出了适合基地种植、消费者喜爱的意大利生菜新品种‘沪芊’，再也不用担心生菜种源问题了。”赵世豪介绍，沪芊生菜个头大、菜叶饱满、产量理想，在生产上还具有晚包心、不焦叶等优点，更易于管理，是同类生菜品种中的“佼佼者”，尤其是其在冬季的表现稳定，能在长达两个半月的冬季中保持生长，为市场提供持续的蔬菜供应。
作为上海市蔬菜生产“机器换人”示范基地，春昌合作社采用集约化育苗方式，在施肥、土壤翻耕、起垄、播种、移栽、水肥一体化、用药、采收、废弃物处理等环节采用机械化操作，大大减少劳动力投入，提高农业生产效率，实现农业全程机械化。目前，该合作社日蔬菜供应能力保持在15—20吨，有种植户近百名，确保了冬季蔬菜的稳定生产。
文/摄：许怡彬
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