近日，岑溪市诚谏镇天堂村的村民们在忙碌地将1.5万公斤的紫色番薯切片、炊熟、晒干。经过村民们的巧手，紫薯干变得令人垂涎欲滴。而这小小的紫薯产业成了村民的致富法宝。
走进村子的加工场地，热气腾腾的蒸煮场景率先映入眼帘，一口口大锅正冒着白色蒸汽。村民们熟练地将生番薯倒入锅中，随着温度的升高，番薯的香甜气息逐渐弥漫开来。蒸煮完毕，紧接着便是剥皮环节，村民们围坐在一起，手法娴熟地为番薯褪去外皮。加工厂的另一角，妇女们挥舞着刀具，将番薯肉切成大小均匀的块状。她们专注地盯着手中的番薯，确保每一块都恰到好处，为后续的晾晒奠定良好的基础。切好的番薯块排列在竹匾之中晒干。从田间到加工场地，天堂村形成了紫色番薯产业链。
天堂村紫色番薯产业链的形成离不开该镇人大代表李世金的努力。该村的紫薯干香甜软糯，是天堂村的传统美食。如今，紫薯干产业不仅让村民多了一条增收渠道，也在一定程度上推动了诚谏镇天堂村集体经济的发展。
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