南海网记者 利声富 实习生 张美玲
11月7日，立冬后的三亚育才生态区天气更凉爽，生活很是惬意。在万橡雨林橡胶林下文昌鸡（阉鸡）养殖技术示范基地，郁郁葱葱的橡胶林里传来阵阵清脆的鸡鸣声。遁声望去，一群群毛色鲜亮，体态匀称的文昌鸡或在草丛间悠闲觅食，啄食地上的虫子、草籽，或振翅飞到低矮的树枝上小憩、追逐嬉戏，为这片静谧的橡胶林增添了几分生机与活力。
万橡雨林橡胶林下文昌鸡（阉鸡）养殖技术示范基地饲养的文昌鸡。记者 利声富 摄
基地负责人何志平拿出一小桶饲料，随手一撒，一只只鸡立即扑腾着围上来。“这里的鸡散养在橡胶林间，它们以地上虫子、草籽等为主，不需要喂太多饲料。既节省饲料成本，又能减少树林里的害虫，一举两得。”何志平说，在这样优越环境下生长的生态文昌鸡体格健壮，毛色光亮，脂肪少且肉质鲜嫩美味，口感更好，在市场上很受欢迎。
万橡雨林橡胶林下文昌鸡（阉鸡）养殖技术示范基地饲养的文昌鸡。记者 利声富 摄
为带动三亚热带高效农业高质量发展，依托在三亚崖州湾科技城的科研院所的科技成果，将科技转化成生产力，三亚市农业农村局组织专家实地考察、评审后，筛选出15个科技成果转化项目作为三亚市2024年院地科技合作项目。万橡雨林橡胶林下文昌鸡（阉鸡）养殖技术示范基地，就是其一。
养鸡可是门技术活，万橡雨林橡胶林下文昌鸡（阉鸡）养殖技术示范基地，由海南省地方鸡产业技术体系首席科学家、海南省农业科学院三亚研究院文昌鸡育种与养殖创新创新团队执行首席魏立民指导。
万橡雨林橡胶林下文昌鸡（阉鸡）养殖技术示范基地饲养的文昌鸡。记者 利声富 摄
“文昌鸡个体差异较大，且在海南集约化养殖场中存在环境湿热、饲料霉变等问题。因此，寻找绿色安全的饲料、生长环境改善文昌鸡生长性能，提高其免疫力与抗氧化能力以促进健康养殖至关重要。”魏立民说，他们与三亚万橡雨林农业发展有限公司合作，促进产学研技术融合，使科研成果快速落地转化，进行文昌鸡无抗养殖技术示范，示范养殖阉鸡3000多只。同时，海南潭牛文昌鸡研发有限公司也在三亚崖州区示范养殖8000多只文昌鸡。
“为确保品质，我们饲养的文昌鸡至少220天以上。”魏立民说，目前，这批文昌鸡已饲养100余天，春节前可上市销售。届时，平均每只文昌鸡（阉鸡）3公斤左右，每公斤售价50至70元。
万橡雨林橡胶林下文昌鸡（阉鸡）养殖技术示范基地饲养的文昌鸡。记者 利声富 摄
与普通养鸡不同，万橡雨林橡胶林下文昌鸡（阉鸡）养殖技术示范的养殖模式是“橡胶林——文昌鸡”复合养殖模式。文昌鸡散养在橡胶林中，鸡粪直接作为肥料，肥育橡胶林的土壤，然后鸡在采食饲料的同时，也可采食林中的虫子、枝叶等。这样既改变了传统的文昌鸡笼养饲养方式，使鸡肉品质得到改善，又可以充分利用土地资源，使土壤肥力得到提高，还可降低养殖成本，从而提高养殖的生态效益。“橡胶林下生态养鸡，鸡粪作为有机肥可以改良土壤性状，为植物提供养分；同时，林地具有丰富的野草、昆虫，能减少饲料成本，生态鸡肉质鲜美，经济效益良好。”魏立民说。在橡胶林下养殖文昌鸡，不仅提高林地整体经济效益，增加收入，还能增强橡胶林生态服务功能，保护自然环境。
万橡雨林橡胶林下文昌鸡（阉鸡）养殖技术示范基地饲养的文昌鸡。记者 利声富 摄
今年，三亚市农业农村局首次提出“百万雄鸡”计划，通过财政扶持带动养殖场（户）自主投入资金，鼓励合理利用林下空间，发展特色养禽产业。“该项目主要通过示范推广和引进集成，在三亚地区探索林下饲养文昌鸡（阉鸡），掌握文昌鸡在三亚地区的生长规律和文昌鸡饲料替抗技术的实际应用效果，为下一步在三亚地区发展文昌鸡（阉鸡）养殖业提供实践依据。”三亚市农业农村局相关负责人说。
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