南海网记者 任桐 通讯员 林小丹
在众多的秋令水果中，柚子以其美味多汁，皮厚耐藏，存放三月而不失香味的优势脱颖而出。那么，你印象中的柚子是什么味道？
《本草纲目》记载：“柚（气味）酸、寒、无毒，有消食、解酒毒，治饮酒口气，去肠胃恶气，疗妊不思食、口淡之功能”。从中可以看出，自古人们谈到柚子，很多人第一印象就是，这个水果有点“苦”。
近日，记者来到屯昌县坡心镇，与这里的蜜柚结识后，对柚子的味道有了全新的认识：爆汁、脆嫩，关键是入口就是满满的甜味。究竟有多甜？说着，海南蜀昌农业发展有限公司负责人李志威现剥开一个柚子，挤出汁水到测糖仪。
“这个糖度是12.3，算是一般水平，今年我们测过最高的柚子糖度能达到15.6。目前，我们种植了三红蜜柚与泰国红宝石青柚两个品种，一个吃起来更甜，一个吃起来汁水更多，都是非常受欢迎的。”李志威对自己基地种植的柚子信心十足。
味道好，是屯昌蜜柚的一大优势特色，它还有另一个优势。那就是早上市。据悉，海南多数地方柚子的成熟期是7月下旬至8月，在全国已属早熟，而屯昌坡心镇蜜柚种植基地的柚子可谓“快上加快”，在6月底7月初便陆续成熟，取名“蜀昌宝柚”上市销售。
李志威介绍：“第一批采摘期可持续至7月底，8月初开启第二批采摘，可实现亩产柚果6000至7000斤，提前一个月销往福建集散地，进而销向全国各地，赢得了市场先机和效益，亩产效益可达3万元。”
让黄金蜜柚提早上市，离不开高效的技术和管理。李志威告诉记者，公司请中国柑橘研究所的一个专家团队来指导，掌握了施肥相关技术，以技术“说话”，再经过35 个环节，131道工序，因而能够催早花结早果。
“我们会结合树的长势在特定时间点施肥，使树进入‘休眠期’，抑制树的生长，起到催花效果。”同时，在专家团队助力下，该公司还明确了育苗、拉枝、防虫、疏花、修剪等工序标准，推进科学化精细化管理，保障生产效率和产品品质。
像这样的基地，该公司在屯昌县共建设有4个，分布在坡心镇、屯城镇和南坤镇等地，种植三红蜜柚与泰国红宝石青柚共计4.8万余株。
得益于屯昌县得天独厚的气候条件和企业的科学化、精细化管理，短短三年，柚树实现挂果，今年是采收柚子的第二年。
据测算，今年，该公司预计蜜柚产量达100万斤，实现收益400万元，联农带农效益显著，为周边群众提供稳定就业，带动周边群众150余人务工就业，平均每人每月收入可达到4500元左右，同时带动了周边村镇发展蜜柚特色产业。
近年来，屯昌县立足气候、生态、土地等资源优势，在产业结构、营商环境等方面下功夫，通过引进龙头企业，采取“公司+农户”的模式发展蜜柚等特色产业，进一步实现兴业富农，助力乡村振兴，不断壮大村集体经济和带动周边农户就业。
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