“台风季”胡椒生产防灾减灾技术指南
01
台风预防措施
（一）长期预防措施
为降低台风危害，应在园区规划设置、定植及田间管理等方面融入防控技术，从根本上降低影响，主要如下：
1.园区规划
园区大小以3～5亩为宜，东西走向，呈长方形。
2.营造防风林
园区四周营造防风林，林带距边行胡椒不少于4.5 m；主林带位于高处与主风向垂直，植树7～9行；副林带与主林带垂直，植树5行左右。
3.竖支柱
支柱宜采用较坚固的石支柱或水泥支柱，柱长2.5 m～3 m，头径12 cm×12～14 cm，尾径10 cm×12 cm，周身均匀。支柱地上部高度≥2.2 m时，埋入地下深度80 cm；地上部高度＜2.2 m时，埋入地下深度70 cm。
4.设置排水系统
排水系统由园区四周的环园大沟、园内纵沟和垄沟或梯田内壁小沟互相连通组成。大沟一般距防护林2 m，距胡椒边行植株2.5 m，沟宽60～80 cm，深80～100 cm；园内每隔12～15株胡椒开一条纵沟，沟宽50 cm，深60 cm；小梯田在内侧、大梯田在行间挖一条小排水沟。
5.绑蔓
未木栓化主蔓用柔软的塑料绳或麻绳绑蔓，木栓化的主蔓用尼龙绳绑蔓。幼龄胡椒新蔓抽出3～4节时开始绑蔓，以后每隔10 d左右绑1次，每2个节绑1道，做种苗的主蔓应每节都绑；结果胡椒40 cm绑1道。每年5～6月份，即台风季节到来之前，逐园逐株指导，对绑绳进行加固和更新，以防主蔓脱柱扭伤，并上下移动绑缚位置，防止绑绳过久绑缚勒伤主蔓。
（二）应急预防措施
台风前，为降低台风直接危害及台风后连续降雨带来的水害和胡椒瘟病，应采取以下应急预防措施：
1.防风林修剪
修剪防风林枝条，清理枯树，以防台风刮倒后砸伤胡椒。
2.疏通排水沟
指导排水沟是否通畅，清理疏通排水沟，以防台风前后持续降雨带来水害和瘟病。
3.加固绑绳
指导绑蔓的绑绳，有脱落和松动的应及时换绑加固，以防台风期间主蔓损伤。
4.抢收熟果
如遇果熟期，应根据天气预报在台风前抢收熟果，降低产量损失。
02台风灾后处理措施台风风力大小差异对胡椒造成的损害也各不相同，主要会导致胡椒落叶、落花、落果，枝条损伤，脱顶，脱柱，断柱，倒伏等。
（一）叶、花、果脱落植株的处理
晴天土壤干燥后，全园打扫枯枝落叶、喷施药物进行土壤和植株消毒，适当补施肥料，促进树体恢复。
（二）整株断柱倒地植株的处理
1.支柱接近地面断倒
支柱接近地面断倒后，若大部分主蔓受损，抢救不成可放弃，并清除，准备补种；支柱接近地面断倒后，若大部分主蔓完好，先解开绑绳（顶端的绑绳保留），将主蔓剥离原断柱，挖出断柱，换上新柱，再用支架将主蔓扶起，移动靠近新支柱，用尼龙绳将主蔓绑到新支柱上，淋25%的甲霜灵可湿性粉剂500倍液5千克。
2.支柱中间断倒
部分主蔓受损，可在受损位置（以主蔓受损程度最低的位置为标准）将主蔓剪掉，挖出断柱，换上新柱，将保留的下段主蔓绑到新柱上，淋25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液5千克。
（三）被吹斜植株的处理
及时扶正支柱，将土填实，淋25%的甲霜灵可湿性粉剂500倍液5千克，适当补施肥料，促进树体恢复。
（四）脱顶脱柱植株的处理
剪掉受损主蔓或枝条，用尼龙绳重新绑好。
（五）叶面追肥打药
雨后，建议喷施绿农林®41号微生物菌肥1000倍+0.1%磷酸二氢钾等叶面肥（逐一溶解），可以快速补充营养提高植株抗逆性，促进气孔闭合，合理调节蒸腾作用，修复微伤口，抑制胡椒瘟病、细菌性叶斑病、炭疽病、藻斑病等病原侵入。
（六）快速恢复土壤透气性
推荐根施改良土壤环境，减少有害厌氧菌，疏松土壤，促进生根，促进根系恢复；根据雨涝后根系受损严重情况，不能马上使用常规复合肥。此时根系非常脆弱，防止对根系造成二次伤害，建议先补充有机营养+绿农林®41号1000倍，排水一段时间后，待土壤干爽后施肥，促发新根毛细根，恢复根系生理功能，恢复植株长势，待根系恢复后，采用少量多次的原则开始补肥，降低胡椒瘟病、细菌性病害及藻斑病等病害的发生概率，同时预防粉蚧、盾蚧、盲蝽等害虫的为害，必要时喷洒杀菌剂和杀虫剂进行防治。
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