近日,农业农村部农产品质量安全中心公布2024年第二批全国名特优新农产品、特质农产品名录,兴庆区塞上澳中兔肉被列入该名录。
近年来,兴庆区强化品牌创建、宣传推介、市场开拓,完善质量安全追溯体系,提高关键环节管控能力,稳步提升农特产品品质,促进农业产业高质量发展。引进宁夏澳中健康产业有限公司,选用法国进口的伊普吕兔种打造塞上澳中兔肉品牌,于2018年9月在月牙湖乡滨河新村东侧的沙荒地上建设肉兔繁育基地,占地面积150亩,共有兔舍44栋,其中祖代种兔 1500只、父母代种兔20000只,年出栏商品兔150万只,引进国际最先进的屠宰分割设备,日屠宰分割加工肉兔10000只,可储存冷鲜兔10万只以上,这种兔种具有繁殖能力强、成活率高、生长速度快(出生到出栏只需两个月)、肉质鲜嫩、出肉率高(达57.5%-60%)等特点。其在养殖过程中采用先进的养殖技术和管理模式,注重动物的福利和健康,保障兔肉的绿色健康和优良品质。
下一步,兴庆区将进一步加大质量管控,强化标准实施,加强监测与检验,建立完善的质量监测体系、追溯体系,同时利用现代信息技术,建立特质农产品的质量追溯系统,实现从生产源头到销售终端的全程追溯。
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