乡村发展，产业先行。红红火火的传统手工业是乡村经济繁荣发展的靓丽底色，略阳县观音寺镇安华庄村始终注重传统手工业的传承，不断挖掘产业潜力，引导传统手工业向规模化、产业化发展，为提振乡村经济繁荣发展注入新活力。
走进略阳县安华庄点心加工坊，加工师傅们正各司其职地忙碌着，调馅儿、和面、包馅儿、压膜、装盘、刷油……用柴火高温烘焙，锅里的点心滋滋冒油，一个个白色的点心渐渐成了金黄色，点心的个头也逐渐饱满起来，只要耐心等待一阵子，纯正的香味扑鼻而来，热气腾腾的点心，尝上一口，就能真正体会苏轼的“小饼如嚼月,中有酥与饴。”是怎样的滋味了。
同赏一轮明月，共度一年中秋。过中秋、吃点心是中国人的传统习俗，随着时代的发展，市场品类众多的点心让人眼花缭乱，但是，在略阳县观音寺有一家历代传承的手工老点心，成了不少当地人的固定中秋“搭子”，是他们记忆的味道，也承载他们浓浓的乡愁。
常言道：“酒香不怕巷子深”，这家长在深闺人未识的点心，就凭借着它浓浓的香味吸引了不少顾客慕名而来，料足馅多、醇香酥软的口感让它圈粉无数。
“我们深知，一块好的点心，始于选材。因此，我们臻选食材原料，使用低糖配方，低脂、零添加，从皮料到馅料，各个环节都力求完美，确保点心外皮酥软可口，层次分明。再加上我们所有的流程都是原始纯手工制作出来的，总共有几十道手续，这也是我们点心颇受欢迎主要的原因。”点心支书说道。纯手工制作的点心需要工人们的耐心和技巧，每一个环节都必须严格把关，才能制作出香甜软糯和口感独特的点心，这种匠心独具的制作工艺，让纯手工点心备受人们喜欢。
“手工点心火了，我也跟着火了，大家都称我为点心支书。”卢支书自言自语道。不管任何时候，产品质量永远是第一位的，也正是秉承着这样的理念，才拥有了更多的回头客。略阳县安华庄村支部书记：“我们虽然是一个小规模作坊，但是市场还是比较好，预计明年修建厂房，准备加大产量，后期还会陆续推出新产品上市。”
手工点心作坊的成立，带动了当地劳动力转移就业10余人。邹先福是手工点心作坊的一名员工，在家门口有了工作的他，脸上时刻都洋溢着喜悦的笑容，他逢人都不忘推销自己做的纯手工点心。
中秋吃点心的习俗源远流长，圆圆的点心，是团圆和睦的象征，更是人们表达祝福的情感载体。坚守传统手工点心的老味道，既是传承老手工艺人的匠人精神，也承载了略阳县观音寺镇人民群众对于儿时滋味的款款深情。所以，手工点心在创新其他新口味的同时，一直坚持沿用传承的配方，从未改变，用初心守护大家儿时的味道和香甜的回忆。近期还升级了新包装，让前来购买的顾客有更好的体验，真正做到了既有传承又有创新。
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