疫情影响下，春耕生产情况如何?蔬菜供应是否充足?田间地头的新鲜蔬菜如何及时端上老百姓餐桌?记者近日在全国冬季南菜北调重要供应基地福建漳州走访了一些种菜大户。
新冠肺炎疫情让种菜大户王继顺愁眉不展，早春时节正是采摘、销售旺季，疫情重创餐饮业，餐厅的订单剩下不到十分之一。
王继顺是漳州蔬博果蔬有限公司负责人，在福建有3000亩蔬菜种植基地，秋冬季产量上万吨，是多家国际快餐品牌供货商，蔬菜还出口到东南亚一些国家。
各地严控疫情，打响了阻击战，老百姓宅在家里没法外出，这既是困难，更蕴藏着机遇。王继顺很快发现了转机。
公司平时也给一些线上售菜平台供货，但量不大。1月下旬以来，这些平台订单呈现爆炸式增长，公司这块业务量一下翻了好几倍。王继顺告诉记者，一家知名线上生鲜销售平台给公司的订单平常每天只有一两万份，这些日子增长到每天10万份以上。
在蔬博果蔬有限公司冷库车间，记者看到，工人们戴着口罩，麻利地将新采摘的甜豆、地瓜、生菜等分拣，过秤，包装。
每份订单有五六种新鲜蔬菜，两公斤左右，能满足一个家庭一天的需求。王继顺告诉记者。
看到线上平台生意火爆，王继顺也开发了新业务，通过快递公司网上售卖平台直接卖菜。
2月13日上线，当天订单300多件，第二天就增长到近千件，第三天再次翻倍，如今已经供不应求。王继顺说。
18日上午10时，漳州龙海市旺辉果蔬专业合作社仓库前，工人们正将新鲜的青椒、彩椒等装箱，搬上门前的大卡车。
半小时后，这20吨蔬菜将运往山东寿光，两天内将出现在北方多家超市里。
今年的蔬菜品质好、产量高，供应充足，每天有50吨新鲜菜运到省外。合作社负责人黄财来告诉记者，合作社的蔬菜基地3000多亩，目前正是采摘旺季，地里的蔬菜可以供应到4月底。
2月17日至18日，福建援助的600吨蔬菜通过专列运往武汉，其中74吨青椒就来自黄财来的合作社。
闽南漳州属南亚热带海洋季风气候，气候温暖，秋冬是蔬菜供应旺季。漳州市农业农村局总农艺师林东坡介绍说，全市秋冬季种蔬菜55万亩左右，产量90万吨以上，种类多、除了满足全市510万常住人口每日需求外，50%左右的蔬菜外销到北方和省内其他地市。
2月以来，全市当日蔬菜采收量保持在5000吨以上，供应充足。林东坡说。
疫情发生积极变化，企业正陆续复工，菜农们迎来了更多好消息。
餐厅的订单开始回暖，出口业务恢复正常，通关效率很高。王继顺告诉记者。
在旺辉合作社的种苗培育大棚，记者看到，嫩绿的青玉米、黄秋葵长出三四厘米的新苗。一周后这些种苗将播种到农田里，春耕已经开始了。黄财来说。
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