为做好2024年基层农技推广体系改革与建设任务项目冷水鱼生产技术集成示范与推广，根据《云南省农业农村厅关于印发2024年基层农技推广体系改革与建设任务实施方案的通知》（云农科〔2024〕4号）要求，10月31日至11月2日，云南省水产技术推广站在曲靖市会泽县举办冷水鱼生产技术集成示范与推广培训班。省农业农村厅渔业渔政管理处及会泽县人民政府相关负责人参加开班仪式并作讲话，来自省水产站、省渔科院、曲靖市及其各县（市区）相关养殖企业、合作社、养殖户及技术人员代表90余人参加了此次培训班。
鲟鱼是一类全球性消费的优质淡水鱼类，鲟鱼产品中的鱼子酱是全世界公认的顶级美食。云南省地处低纬度高原，降雨充沛，冷水资源十分丰富，且水质好富含生物饲料和矿物质。省内冷水资源水温多集中在7～19℃之间，具有无高温、无冰冻期的特点，全世界为数不多的最适合鲟鱼养殖的地区。近年来，全省加大了对鲟鱼等冷水鱼生产、加工等的支持力度，鲟鱼产业养殖生产体系已日趋成熟，鲟鱼养殖业向“良种选育+生态养殖+精深加工”综合产业链模式发展，基本形成了包括苗种繁育、养殖、饲料加工、商品鲟鱼生产、鲟鱼子酱加工、鲟肉制品加工、鲟鱼副产品加工、旅游观光及鱼子酱美食文化推广等全方位发展的鲟鱼产业链条，曲靖市是我省冷水鱼主产区。此次培训班的召开，使广大养殖户和科技人员“面对面”交流，通力合作，为持续将冷水鱼产业做大做强提供保障。
培训班上，原黑龙江省特产鱼类研究所所长石振广、中国水产科学研究院黑龙江水产研究所研究员卢彤岩与刘红柏、云南省渔业科学研究院研究员缪祥军分别就《鲟鱼集约化冷流水精养技术》《渔业高质量发展与重大疫病综合防控》《鲟鱼等冷水鱼类营养研究与饲料技术》《IHNV、IPNV二联疫苗在会泽应用效果介绍》等专题进行了授课。培训期间，与会学员到会泽般若鱼庄园有限公司养殖基地、会泽以礼河畔鳟鱼庄和云南阿穆尔鲟鱼集团会泽分公司养殖基地实地考察学习。（拟稿人：杨树国 摄影：会泽县农业农村局 审核人：王云峰）
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