10月14至15日,省农业农村厅派出云南省生猪屠宰质量管理规范检查评审专家组,对云南粮油贸易有限公司生猪屠宰场进行生猪屠宰GMP现场检查评审。
专家组对照《生猪屠宰质量管理规范检查标准》要求,逐项评定160条检查标准,采取查阅申报材料、听取汇报、实地查看和现场问答的方式开展评审。通过专家组科学严谨、细致耐心地讨论及评定,云南粮油贸易有限公司达到生猪屠宰质量管理规范检查标准,顺利通过了现场检查。
实施《生猪屠宰质量管理规范》,是对《生猪屠宰管理条例》的进一步贯彻落实,事关食品安全、公共卫生安全和生物安全。目前,省动物卫生监督所已开展GMP专题培训、现场培训760余人,指导昆明、保山、曲靖、临沧20余家屠宰企业实施GMP整改。下一步,将以生猪屠宰GMP检查评审为契机,稳步提高全省屠宰行业能力及质量管理水平,持续提升畜产品质量安全。
厅畜牧兽医处、省动物卫生监督所、昆明市农业农村局、市动物卫生监督所参加了现场检查评定工作。(拟稿人:施亚琪 审核人:尹红斌)
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