为进一步强化屠宰环节畜产品质量安全风险监控,保障畜产品入市消费安全,按照农业农村部和省厅统一部署,省饲料工作总站(省畜产品安全检测中心)于近期开展了2024年上半年全省畜禽屠宰环节质量安全风险监测工作。
据统计,全省20个市(州)共抽取119家屠宰企业636批(次)屠宰产品,包括猪肉、牛肉、羊肉、猪肝、牛肝、羊肝等6大类,检测“瘦肉精”等7种违禁物质和地塞米松等6种糖皮质激素,共计约4000余项(次)。检测结果均未发现违禁物质和兽药残留检出情况。
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