内江市中区开展生猪屠宰企业“大检查”
来源:四川省农业农村厅     时间:2024-12-02    作者:佚名

  11月23日晚至24日凌晨,内江市中区农业农村局对辖区内3个生猪定点屠宰企业开展日常突击检查。

  在检查过程中围绕屠宰企业安全生产隐患排查、肉品质量安全监管等内容,对驻场官方兽医在岗履职、同步检疫、证章标志保存和使用等及屠宰企业检疫申报、肉品品质检验、生猪屠宰记录、“瘦肉精”和非洲猪瘟自检等工作开展情况进行重点检查;现场检查了屠宰企业生猪屠宰工艺流程、卫生消毒、污水排放、无害化处理等并提出整改意见。要求各生猪定点屠宰企业落实经营主体责任,督促企业严把“四关”(入场关、屠宰关、下线关、出厂关)。检查组在检查的过程中共发现了3个问题,1起案件线索。

  市中区农业农村局始终坚持问题导向,以“重大动物疫病及人畜共患病防控”、“畜产品质量安全”为底线,严格贯彻中央、省、市指示精神,定期开展官方兽医、协检员培训,提升官方兽医职业素养;不定期召集生猪定点屠宰企业负责人进行法律法规宣传,压实企业主体责任,不断提升屠宰行业管理水平。

  下一步,市中区农业农村局将进一步贯彻落实食品安全监管“四个最严”的要求,切实履行畜禽屠宰监管职责,从根本上保障畜禽肉类食品质量安全,真正让老百姓吃得放心,坚决守牢畜禽产品质量安全防线。


原文链接:http://nynct.sc.gov.cn/nynct/c100632/2024/11/27/57028b41c3374d9f9ab81c6fd75ce4cd.shtml
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