江油市“小黑猪”撬动乡村振兴“大产业”
来源:四川省农业农村厅     时间:2024-12-02    作者:佚名

  四川省2023年生猪出栏全国第一,江油市作为四川省调出大县,聚焦培育川藏黑猪“芯片”,着力建设“黑白齐飞、黑为特色”的生猪种业现代农业园区。乡村要振兴,产业必振兴,‌产业振兴是乡村振兴的首要任务,是发展生产力的必然要求,也是实现农民富裕的可靠保证。构建川藏黑猪配套系良繁和生产体系,充分激活本地特色资源,打造全产业链发展新模式,加快推动传统优势产业转型升级,跑出乡村振兴“加速度”。

  一是完善体系,为产业“增肌”。依托“两核心”,建成铁骑力士川藏黑猪省级核心育种场,打造15个用于繁殖祖代种猪、父母代、商品代种猪和商品仔猪扩繁场,形成“五级”良繁体系。江油采用“科研院所+公司+农户”的开发方式,鼓励农投企业带动家庭农场,建立标准化,专业化、规模化的黑猪代养场。2023年共出栏川藏黑猪商品猪10.95万头,养殖场出栏率达到95%以上。

  二是品牌孵化,为产业“赋能”。江油市实施品牌"孵化、提升”工程,培育壮大猪肉产品品牌体系,提高品牌知名度和美誉度。通过引进铁骑力士成立合资公司,推动川藏黑猪产业项目落地发展,打造江油市黑猪产业打造“黑味美”等自主品牌,提高生猪产品加工和销售能力。在全国布点“黑味美”连锁门店200余家,品牌猪肉销售额3072万元、人气调大单品销售额5560万元,产品辐射西南、华东、华南、华北等地区。

  三是延伸链条,为产业“活血”。兴一个产业,活一片经济,富一方群众。近年来,江油市聚焦黑猪产业研发,依托本地人才资源,创造了10余条农业生产链。依托铁骑力士食品加工基地,生产川藏黑猪腊肉、香肠等产品1000吨,开发川藏黑猪小酥肉、烤肠、卤肥肠等预制菜,开发川藏黑猪肥肠、猪肉卷等系列高端火锅食材,川藏黑猪精深加工年产值达8000万元,实实在在鼓起农民的“钱袋子”。


原文链接:http://nynct.sc.gov.cn/nynct/c100632/2024/11/22/a8679c6bcfb8449392e90e212526d24b.shtml
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