巴中市召开生猪屠宰质量管理规范培训会
来源:四川省农业农村厅     时间:2024-12-02    作者:佚名

  为切实做好《生猪屠宰质量管理规范》实施工作,迎接全省生猪屠宰质量管理规范检查考核,9月6日,巴中市举办生猪屠宰质量管理规范培训会。市农业农村局总畜牧师冯钰出席开班仪式并讲话。

  会议指出,《生猪屠宰质量管理规范》是从事生猪屠宰活动应遵循的基本准则和要求,对保障生猪产品质量安全、维护生物安全、促进行业提档升级具有重要作用和意义。各县(区)农业农村局要切实提高认识、精心组织、周密部署、扎实推进。各生猪屠宰企业要对照《规范》及时完善屠宰环节食品卫生各项制度措施,落实动物疫病防控和产品质量安全主体责任,完善硬件设施,做好软件资料,争取顺利通过验收。

  会议强调,要把握总体时间要求,落实企业主体责任,紧盯目标分类推进,扎实开展查漏补缺,抓牢过渡期肉品监管,筑牢安全生产防线。要继续加大宣传指导工作,督促屠宰企业及时报送自查报告,加大对屠宰企业的整改指导,严格把关,及时签署县(区)审核意见,争取做到合格一家,报送一家,过关一家。

  培训会还围绕《生猪屠宰质量管理规范》检查评定细则进行授课。市农业农村局相关科室(所)负责同志,各县(区)农业农村局分管负责同志和相关科站所负责同志,全市30家生猪屠宰企业负责人、资料负责人共70人参加培训。(动物卫生监督所)

  

  


原文链接:http://nynct.sc.gov.cn/nynct/c100632/2024/9/9/a085882ba64d421da845bd6722ca6b3c.shtml
[免责声明] 本文来源于网络转载,仅供学习交流使用,不构成商业目的。版权归原作者所有,如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间处理。
三农项目简介 本网招聘 本网概况 联系我们 会员服务 免责声明 网站地图 投稿服务