□四川农村日报全媒体 记者 徐灿红
“太干了。”8月27日中午，阳光热辣，成都金田源农业有限公司负责人谢兴富顶着烈日，利用农田配套的机井向沟渠灌水。一旁的稻田中，水稻已抽出青黄的稻穗，不少叶片萎蔫，土块因脱水而干裂。
当前，四川水稻、玉米正大面积成熟。农情调度显示，全省2200余万亩春玉米已进入收割尾声，超过一半水稻已实现颗粒归仓，进度明显快于往年。
8月以来持续的高温天气，余威凸显，正给四川粮食生产带来最后一道“烤验”。
高温干旱来袭 种植大户忙补水
在彭州市九尺镇，多数水稻正处于扬花后的灌浆期。谢兴富告诉记者，田间已经连续多天接近40摄氏度高温，而水稻灌浆需要在35摄氏度以下进行。
伴随高温而来的是干旱。持续高温下，谢兴富等种植大户的水稻田不同程度出现干裂。谢兴富称，今年整个夏天没下过一场大雨，十多天前稻田就已干裂。高温叠加干旱，最终会导致稻谷结实率低，稻谷不饱满。“所以必须及时充足灌溉。”
为了保产量，连日来，谢兴富不分白天黑夜，奔走在稻田之间，为水稻补水。27日，他向彭州市农业农村局汇报了水稻生产缺水情况。该局迅速行动，已协调都江堰人民渠及时供水。
四川水稻重大技术协同推广首席专家、四川农业大学国家重点实验室教授任万军认为，高温对水稻的影响要具体分析。对于已经成熟的水稻，高温利于稻田晒干，机械容易下田，收获损失率降低，从而增产；对于仍在灌浆期的水稻，高温影响结实率，叠加干旱则导致生育进程加快，出现早衰，导致水稻结实率和千粒重降低。
四川省农业科学院水稻高粱所研究员徐富贤表示，对处于灌浆期的水稻，高温极大影响结实率，预计好品种结实率能达70%以上，而一般品种结实率要低得多。另外，受高温逼熟影响，稻谷充实度变差，米质会有所下降，在加工时容易断裂，从而导致整体精米率降低。
记者了解到，在已完成收割的水稻产区，高温对水稻产量影响不大。8月初以来，多地组织水稻测产。我省水稻当家品种“品香优秱珍”在多地多点位的测产中，亩产量基本达到800公斤以上，与往年基本持平。其中，四川省农业农村厅组织专家组，对达州市渠县“品香优秱珍”百亩超高产攻关片进行测产验收，平均亩产量为857.2公斤。
“夏玉米受高温影响较大，提早了20多天成熟。”玉米栽培专家、四川农业大学教授王小春认为，这是高温导致的夏玉米早衰现象，生育期缩短，会导致玉米籽粒不饱满，从而影响产量。
应对气候挑战 培育抗旱新品种
在成都市农林科学院基地的稻田内，稻田已经干涸，水稻植株却生长旺盛，叶片青翠挺拔，未出现萎蔫现象。
据悉，这是成都市农林科学院与四川云海农业科技有限公司、成都种业集团、绿道农科公司合作，引进节水的抗旱水稻品种“旱优73”。成都市农林科学院科技与成果转化处处长、研究员付绍红博士介绍，“从5月底播种下去到现在，没浇过一次水，依然能正常扬花、授粉、灌浆。”
付绍红认为，节水抗旱稻结合“稻油周年规模化、轻简化机直播高效生产技术”模式，在土壤地力和灌溉条件不足的耕地，以及撂荒地、低效果园腾退的新复耕地块上应用前景广泛。
对于水稻这一水需求量大的作物而言，节水抗旱稻的出现很好地解决了高温干旱等异常气候带来的问题。据悉，节水抗旱稻能在同等产量、同等品质下，节约用水50%。
我省科技工作者正加紧对耐旱耐高温水稻的育种研究。四川农业大学水稻育种专家李德强博士介绍，团队自2015年开始对节水抗旱稻研究，目前已育成一系列亲本材料，有两个品种正参试，最快两年后推广上市。
任万军介绍，应对高温天气，目前首要措施是要灌水，要保持稻田有水层，才能减轻高温危害。另外，耐高温水稻品种以及相关配套栽培技术落地，也是应对高温的积极举措。
高温气候也在改变种植模式，即春玉米比例逐渐增加，夏玉米比例减少。“近几年来，科研上，玉米育种科技人员很重视耐热品种选择，生产中，有条件的田块都开始安装喷滴灌设施，面对高温，有效的管理措施很有限，灌水是最有效的方法。”王小春表示。
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