秋高气爽，风和日丽。10月16日，此时的浦北县官垌镇，大大小小的八角晒场上，八角正“噼里啪啦”晒裂开来，奏响一曲丰收赞歌。
当日，记者走进官垌镇平石村八角加工基地，工人们正忙着处理早上采摘的新鲜八角，杀青、烘干、晾晒的制作过程转眼便让6000多平方米的晒场芳香扑鼻。基地负责人王兵察看八角晾晒情况时介绍，官垌八角一年结果两次，秋季的大红八角色泽棕红、香味浓郁、果肉饱满、品质更好，广受客户好评，该基地一年能向附近村民收购约100万公斤八角鲜果，晾晒烘干加工后主要销往玉林、南宁等地。
晒干的八角，品质上乘
官垌八角个大饱满
凭借得天独厚的自然条件和产业基础，官垌镇八角种植面积达15.3万亩，年产量约5600万公斤，年产值达6亿元，是浦北县最大的八角生产基地。近年来，该镇不断推进八角林“改低创高”矮化面积近7万亩，建设了集烘干设施、晒场、冷库、仓库一体的平石村八角加工基地等一批八角晒场，推动60多公里八角林生产便道项目建设，产业发展基础设施不断完善。
除了八角的芳香，数公里外的桂浦柠风味柠檬酱食品厂，弥漫着另一种香气。
走进该食品厂生产车间，记者看到一瓶瓶酸辣鲜香的柠檬酱正通过传送带进入最后的贴标环节。车间外，工人们正品尝用柠檬酱搭配制作的当地特色菜肴，以庆祝公司产品获2024年“广西有礼”特色旅游商品创意设计大赛银奖和2024年中国特色旅游商品大赛入围奖。
刚开缸的官垌腌柠檬
工人给柠檬酱抽真空
该食品厂负责人彭先华介绍，官垌鱼柠檬酱是主打产品，下一步将融合更多钦州特产研制新品，把钦州味道，家乡味道更好地分享出去。
官垌特色柠檬辣椒酱走俏市场，“公司+基地+农户”模式，联农带农机制也让当地农民享受到了产业兴旺带来的发展红利。桂浦柠风味柠檬酱食品厂在官垌镇自有柠檬基地300亩，与农户合作种植柠檬约1000亩，带动当地20多名群众就业以及100多户群众种植增收。
下一步，官垌镇将继续加快拓展“一种一养”产业发展新空间，加快推进八角产业生产便道设施建设，加强八角深加工，推动八角全产业链条化发展，同时加快建设特色种植养殖技术培训基地，加快落实进行官垌鱼溯源管理并不断融合官垌鱼、八角、风车景观等元素，大力发展镇域文旅产业。
（编校：农丰）
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