上品空间养殖合作社对于“95”后里松镇返乡小伙覃悦才而言意义非凡,它承载着覃悦才青春的汗水,也承载着他回乡创业的梦想,更承载着村民们对乡村振兴美好的期待。
养殖合作社坐落在群山连绵,绿树滴翠,温泉资源丰富的里松镇培才村冷水冲,这里养殖着3500多只鸭,一个个长势良好、膘肥体壮。“这些鸭子从小泡的是温泉澡,吃的是玉米等谷物,肉质鲜美、皮薄肉厚,没有膻味和泥腥味,营养价值高,在市场上很受欢迎的。”合作社负责人覃悦才充满自信地介绍道。
温泉鸭养殖场
覃悦才1997年出生,虽然今年的他只有27岁,但已经具备了8年的养殖经验。早在2013年,覃悦才高中辍学后就一直在广东打工,收入不稳定且无法在城市扎根。直到2016年春节,覃悦才回到家乡时,了解到党和政府为推动乡村发展,在资金、用地、吸引人才回流等方面推出一系列政策。同时,经过市场调查,覃悦才发现很少人用温泉水养鸭,他预测温泉鸭产业将会成为一个特色产业,前景广阔。覃悦才将自己的想法告诉了家人,并得到了父母的大力支持。经过3个月的筹备,覃悦才与父母共同成立了上品空间养殖合作社,并首批引进了200只鸭苗,在培才村冷水冲温泉泉眼旁的小支流处正式开始温泉水养鸭模式。
覃悦才在温泉鸭养殖方面吃了不少“苦头”,由于一开始不懂养殖技术,温泉鸭长势较差,且部分鸭苗出现生病的情况。于是,覃悦才不断学习和改善养殖方式,通过边学习边实践边研究,最终摸索出一套适合里松实际的温泉鸭养殖经验。到2017年年底,共出栏3500只温泉鸭,产值达到了20万元,赚到的第一桶金,为覃悦才做大做强温泉鸭产业鼓足了干劲。
图为温泉鸭制作成腊鸭
五百只、一千只、三千只......在多年的精心养殖下,存栏的鸭越来越多。在朋友和“回头客”的口碑相传下,覃悦才慢慢地打开了市场。为了延长产业链、将里松温泉鸭品牌打到外地,覃悦才不断尝试,将温泉鸭通过腌制、晾晒,做成了腊鸭并真空包装,开辟线上销售,发往全国各地。去年,养殖场共出栏12000余只温泉鸭,产值达到70万元左右。
在践行乡村振兴中,覃悦才返乡创业,在故乡的沃土上施展才华,依靠温泉鸭产业走上了致富道路,并激励带动着更多有志于创业的青年人走向农村,在拼搏与奉献中为乡村振兴注入了生机勃勃的青春力量。
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