11月25日至26日，市老科学技术工作者协会、广西亚热带作物研究所（广西木薯研究所）等单位联合在海城区赤西村和兴海社区举办食用木薯新品种种植试验示范验收和产品品尝活动，引导农户科学种植，开拓广阔市场，在食用木薯新品种方面延伸产业链，增加农户收入，助力乡村振兴。
据了解，这批食用木薯新品种是由广西亚热带作物研究所（广西木薯研究所）提供、市老科协技术指导赤西村开发种植的，目前已到了收获季节。经过专家们的测试评定，这批种植示范的食用木薯品种具有独特的营养价值和保健作用，种植管理简单，且产量、经济效益较高，具备向农民推广的条件。经商家及市民群众现场品尝，该品种获得较高的评价，可作为适合向旅游市场推广的特色食品原料。
广西木薯研究所副所长付海天介绍，这些食用木薯新品种具有高淀粉、低氢氰酸、适应性广、香甜糯性口感好等优良特性，不同品种根据消费者的食用方式，还可以分成“菜用型”“蒸食型”“糖水型”木薯，满足了不同人群饮食需求，市场开发前景好。
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