韭菜花开，飘香四溢。
微风起，韭花香。近日，德保县那甲镇餐甲村村集体韭菜花基地里，一簇簇白色的韭菜花花开正浓。
“头茬韭菜菜叶壮，口感好，今年又能卖个好价钱。”看着一眼望不到边的韭菜花，该村党支部书记苏光确笑得合不拢嘴。
韭菜花也叫韭花、韭苔，多在韭花欲开未开时采摘，其富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益成分，能生津开胃、增强食欲、促进消化，受到市场青睐。
“最近每天早晨7点，村民们就开始收割、打包，确保新鲜韭菜进入市场。”苏光确介绍，韭菜花的采摘期较长，从头年3月下旬一直持续到来年的1月底。目前，基地采用高新栽培技术，种植一次可连续收割三年，每亩年产量3500至5000斤，年收入可达147万元以上。
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