“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”。近年来，防城区大红柑产业蓝图进一步扩大，不再只局限“一块皮”，而是充分发挥大红柑的“全身定制”，深挖一直被人们忽视的大红柑果肉的潜在价值，大大延伸了大红柑产业链，为防城区大红柑产业延链增值贡献力量。
▲大红柑种植基地。
▲剥离果皮的大红柑果肉。
▲工人们把剥离的大红柑果肉放置传输机。
▲剥离果皮的大红柑果肉通过机械传送进行搅拌。
眼下，防城区大红柑迎来成熟采摘季节，走进那良镇大红柑种植基地，果香四溢沁人心扉，工人们在一列列柑树前手起剪落，忙得热火朝天，到处洋溢着丰收的气息。新鲜采摘下来的大红柑随即运往加工基地进行洗果、取皮、烘干、翻皮、打包等系列加工生产，一块块“陈皮”便成型产出……而以往利用率不高的果肉如今也有了“新去处”，被剥离出来的大红柑果肉被工人们一筐筐放置送到了肥料制厂进行进一步生产利用。
▲工人们对大红柑果肉进行搅拌。
▲机械化肥料制作机器。
防城港市定聪农业科技有限公司负责人黄定聪说：“以前的大红柑，所有的果肉都是丢在荒山里面，环境也是受到了污染。我们研究了很长的时间，也寻找了合作伙伴。一起研发，终于把那个果肉变废为宝，现在把它做成了氨基酸水溶肥。”做好大红柑产业这篇文章，仅仅靠“一块皮”还不能充分发挥大红柑的价值，令人惊喜的是，经过不懈努力，通过和高校研发团队合作研制出了以果肉为原料的有机肥料，进一步了解果肉的营养成分，研究果肉的加工处理方法，现在这些果肉成为了肥料制厂的主角，经过搅拌、发酵成为了用处广泛的有机肥料。“在大红柑基地上，用了我们这个大红柑做果肉做出来的肥料之后，产生的效益是很明显的。对于说果肉方面它是很清甜，果皮也没有带苦涩味了，可以说很受客户的欢迎，我们做完试验之后，现在我们在加大生产……”黄定聪说道。
▲已经制成的有机肥料放置大桶存储。针对大红柑果剥皮后剩下的果肉处理问题，近年来，防城区不断探索，通过科技赋能大红柑产业，开辟出了一条产业高质量发展的新路径，为大红柑果肉注入科技力量，逐步发展壮大特色产业，实现大红柑产业链条的延伸，促进了乡村振兴发展。
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