近年来,荔浦市重视荔浦芋产业的传承和发展,以“建设绿色基地,打造放心食品”为目标,积极对接融入自治区香芋产业集群项目建设,形成了品种资源保护—健康种苗生产—商品芋种植—流通—贮藏—加工—销售的全产业链,实现荔浦芋的全年生产、全年供应。目前全市种植面积超过5.2万亩,亩产平均达到2000公斤,总产量达10万吨,总产值超21.46亿元。
一是做优种苗培育,全面提升品质。坚持科技引领,不断完善荔浦芋生产和产品标准体系建设,促进荔浦芋生产技术的全面升级,从源头上确保荔浦芋香、酥、粉、糯、甜、软、鲜的独特风味。坚持科技育种。2015年与广西农科院生物技术研究所合作建立广西荔浦芋试验站,采用植物高代组培变异技术选育出荔浦芋新品种“桂芋2号”、“桂子芋1号”脱毒组培苗。整合资金策划品种资源保护项目,推广“绿色食品+”技术标准。先后与广西师大、广西农科院开展科研合作,制定《T/GXAS 230-2021 荔浦芋轻简化生产技术规程》等多项技术标准,建立以“全田配方施肥、高畦覆膜免培土、病虫害绿色综合防控”为主的轻简高效配套栽培技术体系,多项技术获国家、自治区农业部门奖章。目前4个荔浦芋产品已通过绿色认证,认证总面积5655亩。 2023年引进南宁市桂福园现代农业有限公司投资超过360万元,建设香芋品系展示及科研基地30亩;组培苗子芋繁育生产示范基地230亩,全部采用智能水肥一体化滴灌技术,基地安装太阳能智能气象站、全天候可视监控系统、植株生长状况全程AI图片数据采集系统、土壤基础指标数据采集系统、水肥一体化数据监控与数据采集系统,同时搭建荔浦芋AI智能模型,对该模型开展智能训练。2024年10月桂福园现代农业有限公司发布荔浦芋全基因组测序及图谱,为荔浦芋产业升级提供核心支撑,标定荔浦芋种源的DNA指纹身份证,从源头定义荔浦芋的身份。
二是加大政策扶持,有序扩大规模。出台《荔浦芋绿色种植示范基地扶持项目实施方案》《扶持新型经营主体发展壮大特色产业奖补工作实施方案》等近10项政策措施,推行政府引导、企业主导、农民参与的多元化投入机制。三年来,引导财政衔接乡村振兴补助资金1006万元、自治区级香芋产业集群项目补助资金115万元、国家级香芋产业集群项目补助资金1400万元、社会资本投入10亿元等资金支持荔浦芋全产业链发展。2023年荔浦芋奖补面积2923.87亩,鼓励建立超百亩荔浦芋种植基地达8个;2024年,扶持荔浦芋全产业链等新型经营主体74家,补助资金945万元。打造荔浦市祥盛名特优农业发展股份有限公司、荔浦苏龙和生态农业有限公司、罗老二御芋缘家庭农场等一批高规格荔浦芋规模种植经济实体,全市20余家经济实体在修仁、青山、杜莫、龙怀等乡镇建立荔浦芋绿色生产示范基地49个,县域内90%面积按照绿色食品标准生产管理。
三是打通流通环节,促进销售升级。坚持“产业兴龙头,龙头带产业”,积极引进、培育、壮大一批“种、产、供、销”一体化发展的企业,完善贮藏、加工、销售、流通渠道。建成冷链冷库项目24个,总体冷藏能力57万立方米,冷链产品年销售量达到30.08万吨。创建“电商升级版”,培育电商企业和网点800多家,电商从业人员达5000余人,农村电商服务网点100多个,电商销售溢价提高30%-40%。获得荔浦芋地理标志授权合作社、企业等101家,覆盖流通、加工、电商销售、商超、批发等。增设智慧云仓、快消品县域前置仓、生鲜供应链中心近30000平方米,依托园区共配体系和菜鸟驿站平台,整合申通等四家公司快递业务,物流配送效率提高1.5倍。引入5个荔浦芋食品加工自营进出口企业在保税物流中心设置前置仓,推动荔浦芋产品内外贸易一体化联动销售。目前,全市有103个荔浦芋生产流通专业合作社,形成了长水岭园区为主的荔浦芋加工集聚区,农产品加工转化率达72.5%,产品产值提升超40%。
四是做优精深加工,增强发展后劲。打造标准化、规模化、智能化荔浦芋精深加工业。投入6000万元建成生产、采后、初精深加工处理及市场冷链仓储物流,集中服务桂林爱明生态农业开发有限公司、荔浦罐头食品有限公司等7家大型食品加工企业;引导隆赢、爱明生态等龙头企业升级荔浦芋自动化生产线,成功开发荔浦芋条、荔浦芋米饼、荔浦芋糕、荔浦芋月饼等系列产品。其中出口美国、日本、德国等国家和地区速冻产品及荔浦芋头粉超2亿元,带动就业2万多人。目前荔浦芋加工企业29家,其中深加工企业10家,年加工能力超55万吨,深加工产值达5亿元。依托荔浦芋“国家地理标识”优势与区内高等院校校地合作搭建预制菜公共服务平台。开发荔浦芋扣肉、荔浦芋头鸡、荔浦芋蒸排骨、酱肉荔浦芋等系列碗装荔浦芋预制菜20余种。搭建文旅促销平台,打造银子岩景区精品芋头销售“一条街”,2023年荔浦芋通过旅游渠道销售近1万吨,占比达10%。积极探索荔浦芋文化的传承和升华,由广西荔浦新芋香酒业有限公司用荔浦芋研发酿制的荔浦芋酒(清香型白酒)获国家知识产权局的批准,并设荔浦芋酒专业的研发基地,目前,全市荔浦芋酒生产企业达10余家。
五是扩充品牌效应,打造“芋满天下”。荔浦芋被誉为“芋中之王”,在历史上是广西的首选贡品,连续多年获中国百强农产品区域公用品牌,“神奇荔浦·‘芋’满天下”品牌形象宣传片在央视、广西电视台等媒体播出,并在各类展销活动上持续加大宣传推介力度。2024年地理标志农产品荔浦芋全产业链推介会在上海举办,吸引上海农产品采购商、电商平台及其他零售企业等渠道商代表参加。活动通过线上阿里巴巴官方电商渠道进行销售推广和全媒体宣传,同时线下举办品牌产销推介会、盒马生鲜超市产销对接等,签约销售荔浦芋,以及以荔浦芋为原料的加工菜品、冷饮品,芋泥、芋圆等烘焙食品原料共8.1万吨,总金额超过9.37亿元。成功策划荔浦芋区域公用品牌新地标、新形象,需要有实力雄厚的企业使用好荔浦芋国家地理标志、绿色认证、地理证明商标等标识,真正做到品牌贴标销售。截至目前,荔浦芋品牌价值评价达 26.26亿元。2024年11月由广西-东盟食品检验检测中心[国家市场监督管理总局技术创新中心(天然香料香精)]提出,荔浦隆赢食品科技开发有限公司、广西标准化协会、荔浦市市场监督管理局等单位共同起草的《香芋芋泥》《香芋芋圆》等3项团体标准通过了广西标准化协会组织的专家审定,标准的发布实施,进一步推动荔浦芋食品走向高质量发展。
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