7月30日，走进位于藤县同心镇真胜村的同心潘大腐竹厂，只见厂区里热气腾腾，豆香弥漫，工人们正手持小刀，麻利地从豆浆里挑起豆膜，晾到竿上。不一会儿，竿上便挂满了新鲜的腐竹。
“我们生产的腐竹全部都是纯黄豆制作而成的，豆香比较浓郁，口感比较好，客户一般都是在网上下单订购，产品远销藤县、岑溪、梧州以及广东地区，基本供不应求。”同心潘大腐竹厂负责人潘文斌介绍。
同心潘大腐竹厂能日产腐竹110—125公斤，每年生产时间约280天，年产值90多万元，帮助周边村民实现在家就近就业。该厂经营者潘文斌是经验丰富的老师傅，同心镇6家腐竹生产厂家的负责人都曾在潘文斌的厂内学艺，他以精湛的腐竹生产技术带动全镇的腐竹产业发展壮大。目前，同心镇共有腐竹生产厂家9家，全镇腐竹日产量800—1000公斤，市场售价28元/公斤，全年产值超过700万元。
同心镇通过以老带新的方式，因势利导发展腐竹产业，是藤县引导广大农户参与发展特色产业的一个缩影。近年来，藤县立足资源禀赋，因地制宜发展腐竹、米粉等特色产业，助力乡村振兴。目前，全县累计培育农业企业693家、农民专业合作社1008家、家庭农场167家，培育和引进致富带头人超5000人。
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